Recensioni e opinioni su “Farina di Tipo 2 di Grani Teneri di Grani Antichi”

Acquisto questa farina perchè sono stata a cena nel ristorante vegano di Torre Colombaia e mi sono innamorata dei loro prodotti e della loro serietà . Faccio spesso la Crostata di Torre Colombaia ricetta che ho trovato sul retro della confezione di questa farina di grani antichi. E' buonissima e.......dura pochissimo !!!!! Ho acquistato anche il libro di Alfredo Fasola Bologna "Perchè Proprio (B)IO?. Racconta la storia di Alfredo soprattutto del suo amore per il territorio e della sua azienda agricola. Un libro che insegna il rispetto della Madre Terra che da tutto ciò di cui l'essere umano ha bisogno.

Ottima farina italiana, biologica e prodotta con la macinazione a pietra di grani antichi. Utilizzata per panificare - anche senza impastatrice - ha dato un pane fragrante e saporito. Decisamente un prodotto di qualità che non può mancare nelle dispense di chi è attento alla provenienza degli ingredienti, alla lavorazione sostenibile e ad una nutrizione naturale e sana.

Ero incuriosita dalle recensioni e dall'ottimo qualità/prezzo, così ho deciso di acquistare questa farina di Grani antichi. Ho notato, da subito, che è molto facile da lavorare, ho preparato la pizza ed il risultato è stato davvero eccellente. Dovrò "sacrificarmi" e provare a fare anche i biscotti, le torte ed i dolcetti in generale ... mi sa tanche che non mi basterà per tutti i miei esperimenti ... dovrò acquistarne un altro pò!!

Non mi è piaciuto nulla di questa farina: l’odore, il sapore, la consistenza. Inoltre sull’etichetta non è riportato il nome della varietà di grani antichi e non è una cosa corretta. Non la ricomprerò.

Non conoscevo queste due varietà di grano ma devo dire che mi hanno convinto. La farina è ottima e si lavora bene. Da riacquistare.

Gusto ottimo , sono rimasta soddisfatta

Farina di qualità e soprattutto non raffinata quindi più digeribile. Io la uso per fare pizza e pane

Adoro miscelare diverse farine assieme quando realizzo l'impasto per la pizza, e la farina 2 non manca mai. Mi sono trovata molto bene con questa farina, buona qualità e buona la lavorabilità. L'ho utilizzata anche per dolci e piadine fatte in casa. Molto soddisfatta.

Ho comprato questa farina perché volevo provare i prodotti di questa azienda italiana e cercavo una farina semintegrale, questa farina è ottima la uso per tante preparazioni diverse in particolare per fare il pane e la pizza.

Perfetta per i miei impasti! La consiglio!

Da quando ho provato la farina di grani antichi non ne faccio più a meno per le mie pizze e focacce. Molto più digeribile e con un gusto favoloso

Ne ho provate molte, ma con questa mi trovo benissimo.

per chi non mangia glutine ma ogni tanto vuole farsi una pizza classica..la farina e' buona e di buona qualita'...

ottima qualità ,digeribilita gusto e resa

Farina delicata e con grande potere lievitante. Il risultato è un pane soffice con una buona crosta, profumato ed intenso. Utilizzato sia con lievito madre che con poolish lievitato 12 ore, riesce a tenere i tempi di lievitazione. Utilizzato anche insieme ad altre farine e da qualcosa in più e si riconosce subito. Già ricomprato varie volte ed è sempre ok.

Mi piace molto questa farina sia per dolci che per pane e pizza. È un una semintegrale quindi preserva molto i suoi nutrienti e poi e grani antichi che sono i migliori. Non manca più nella dispensa insieme a quella di farro.

Ottima qualità!Farina perfetta per tutte le preparazioni, da usare per eliminare completamente quella raffinata. Perfetta sia per i dolci che per i salati.

Ottima farina per produrre pane, pizza e pasta fatta in casa. L’azienda produttrice é seria poiché compro anche altri prodotti, tutti eccellenti.

Ottimo prodotto. Alta qualità. Non manca mai nella mia dispensa: utilizzato sia per pane che per pasta fresca.

Questa farina mi piace davvero molto. La utilizzo per la preparazione di dolci mischiata alla farina di farro, sorgo o grano saraceno, ottenendo ottimi risultati!