Data di acquisto: 08/09/2020
La farina di mais è decisamente un ottimo prodotto versatile e senza glutine da usare in molte occasioni. Principalmente la usiamo nel fare le torte mescolata ad altre farine come ad esempio quella di ceci oppure di avena. Ottima.
Data di acquisto: 11/06/2022
Non manca mai la farina di mais in casa mia. Dona una fragranza a biscotti, panature, piadine come nessun'altra farina. La utilizzo miscelata alle altre farine senza glutine ed ottengo sempre consistenze e sapori diversi. Buona nei pancakes del mattino, come addensante per ripieni e per gratinature. Da usare nel caso si voglia dare una particolare croccantezza alle panature in aggiunta alla farina di riso. Io adoro anche il suo sapore, molto pronunciato, a differenza di farine di altri cereali.
Data di acquisto: 11/04/2022
Di ottima qualità.
Data di acquisto: 04/05/2022
Utilizzata per impasto pane, insieme a farina di riso e fecola di patate. Pur non usando farina di grano si può cosi panificare un pane buono e gustoso, dal colore caratteristico .
Data di acquisto: 18/01/2022
Pur non essendo tra i miei marchi preferiti, questa farina della Probios mi ha letteralmente conquistata... tanto da averla già riordinata. È la prima ed unica farina di mais fumetto biologica che abbia mai trovato in commercio e ne sono entusiasta, perché la macinatura extrafine non è sempre un optional: in alcune ricette è davvero fondamentale per avere risultati perfetti, ad esempio nel caso delle Paste di Meliga o di altri dolci da forno a base di farina di mais solo la fumetto può garantire la giusta friabilità e al contempo "compattezza" dell'impasto, evitandone lo sgretolamento. Tagliata con altre farine, mi ha dato molta soddisfazione sia nella prepararazione di una frolla per crostate un po' diversa dal solito, particolarmente friabile e profumata, sia nel preparare piadine e crespelle salate da farcire a mó di tacos ;) L'unica pecca è la quantità, una confezione da almeno 500 gr sarebbe l'ideale, per il resto è assolutamente approvata!
Data di acquisto: 23/12/2021
ottima farina, utilizzata sia per preparazioni dolci che salate. ottima anche per Impasto pasta frolla
Data di acquisto: 13/11/2020
Buon prodotto, l'ho usata per fare lo scrub per il viso, ma va bene anche per cucinare
Data di acquisto: 26/04/2017
ho apprezzato questa farina poiché tra le tante senza glutine permette l'impiego in svariati impasti e il sapore è ottimo
Data di acquisto: 20/12/2020
Ottima farina. Io la uso per fare la schiacciata secca. Aggiungo go un po' sale e rosmarino sopra. Risultato eccezionale!!! Consiglio
Data di acquisto: 15/07/2020
ottimo prodotto, ottimo. grazie
Data di acquisto: 08/02/2020
ottima farina sia per dolci che per salati adatta alla mia intolleranza al glutine e con prezzo adeguato
Data di acquisto: 08/07/2019
Farina molto fine perfetta da miscelare ad altre per le preparazione di dolci
Data di acquisto: 31/12/2017
L’ ho provata per fare dei biscotti e devo dire Sono venuti croccanti, è macinata fine
Data di acquisto: 23/09/2018
Di buona qualità , per me indispensabile ormai
Data di acquisto: 04/07/2018
Perfetta per tutti gli usi, utilizzo solo questa marca!
Data di acquisto: 07/03/2018
finalmente una farina di mais impalpabile per i miei biscotti!
Data di acquisto: 22/02/2016
La uso per creare diversi mix di farine sia in preparazioni dolci che salate.
Data di acquisto: 02/02/2018
Ottimo prodotto,per gno chi di zucca,sostituendo la farina o per dei gnocchi alla romana
Data di acquisto: 09/02/2018
È molto fine e quindi perfetta per i dolci, inoltre secondo me è la scelta migliore per impanare crocchette e simili da friggere
Data di acquisto: 24/11/2016
Questa farina di mais è la mia preferita. È particolarmente fina e si presta bene alle panature che riescono molto croccanti. Non è invece indicata per la pasta o il pane, secondo me, proprio perché è molto sottile.
