Recensioni e opinioni su “Farina di Grani Teneri di Grani Antichi Tipo 1”

ottima per fare il pane

Compro sempre farine da grani antichi e questa è digeribilissima,perfetta per il pane ma anche biscotti e crostate che vengono alla perfezione. Si sente la differenza dalle comuni farine.

Mi piace molto preparare dolci casalinghi con ingredienti sani e genuini e per questo evito di utilizzare anche le farine raffinate che sono dannose per la nostra salute e hanno ormai perso tutte le sostanze nutritive. Questa farina è prodotta solo con grani antichi coltivati in Italia, senza utilizzare pesticidi e sostanze nocive ed essendo meno raffinata mantiene inalterate tutte le proprietà del grano, è più digeribile e si presta perfettamente a infinite preparazioni, sia dolci che salate. Penso sia un buon compromesso per chi non ama le farine integrali. Io ho preparato muffin e crostate ottenendo un ottimo risultato e la riacquisterò sicuramente in futuro.

Ho voluto provarla per passare da farine raffinate tipo 00 a quelle meno raffinate come questa. E' ottima sia per il pane che per le torte, dà loro un sapore pieno che fa pensare a quando li preparavano le nostre nonne

Biologica e senza pesticidi. Ottima per fare sia il pane che le torte.Consigliatissima

L'ho utilizzata in ricette al posto della farina 0 e ho avuto un buon risultato.

Sono al secondo acquisto e confermo che questa è un'ottima farina. La utilizzo sia per il rinfresco del mio lievito madre che per panificare, ottima anche per preparare dolci. L'ho scelta perché ottenuta da grano coltivato in Italia con metodo biologico, inoltre anche il prezzo è interessante.

Di solito compro farina integrale ma questa volta per accontentare i familiari faro' il panettone e il pandoro con questa farina piu' raffinata ma di grani antichi bio

Ho acquistato questa farina perchè ho avuto l'occasione di conoscere chi la produce e, nonostante io sia sensibile al glutine, non mi ha causato problemi. Ottima sia per le preparazioni dolci che salate. Si presta molto a essere miscelata con altre farine integrali (sempre di grani antichi) che senza glutine.

Farina ottima, da utilizzare in tutte le preparazioni, senz'altro più salutare delle farine che troviamo al supermercato, bio e di provenienza sicura, aiutiamo inoltre chi lavora bene

Farina molto digeribile e perfetta per preparazioni dolci e salate! La pizza viene buonissima e lievita tantissimo!

Ottima farina, la uso per fare i biscotti e mi sono trovata benissimo.

ottima farina con buona lavorabilità e buona resa

Di solito uso farina di farro o kamut, ma dopo essermi documentata ho letto cose belle sui grani antichi e ho deciso di provare. Direi ottima scelta, la ricomprerò sicuramente

Questa farina è davvero di ottima qualità. L’ho usata per fare delle torte e mi ha ricordato il gusto di quelle che si facevano una volta. Da ricomprare sicuramente!

Farina buona, si lavora bene e rende bene negli impasti, un'ottima scoperta, peccato il prezzo, però ogni tanto si può fare.

La farina della fattoria dell’autosufficienza è eccellente, probabilmente l’insieme delle qualità di grani antichi crea una giusta combinazione di sapore e panificabilità.. Grazie

Una buonissima farina, giusta per creare dei buonissimi prodotti da forno. Un ottimo compromesso tra l'integrale e la tipo 0. Per adesso ci ho fatto solo una piadina e il pane, ma sono sicuro che è ottima anche per la pizza e biscotti.

La consiglio è veramente ottima!

La utilizziamo, insieme alla farina integrale, per le nostre pizze, piadine e biscotti. Ci troviamo benissimo!