Data di acquisto: 09/05/2023
Ho finalmente trovato una farina di forza prodotta in Italia e devo dire che mi ha conquistata visto il risultato delle mie preparazioni tipo pan brioche e altri lievitati
Recensioni e opinioni su “Farina di Grano Tenero Manitoba Tipo 0”
Recensioni
Recensioni dei clienti
Data di acquisto: 02/05/2018
Ho mescolato il 50% di questa farina con quella di tipo 2 per la preparazione di maritozzi, è un dolce lievitato marchigiano, ottimo per merende e colazioni, ma ho avuto risultati diversi. La prima volta ho ottenuto un impasto che si è ben lievitato rimanendo soffice e leggero mia grande soddisfazione e a distanza di 15 gg ho utilizzato il prodotto rimanente per un secondo impasto per maritozzi. Avevo ben sigillato nella sua confezione la farina ma il risultato è stato ben diverso ho ottenuto dei biscotti con un peso specifico non indifferente, buoni ma non sicuramente soffici, è possibile che nel giro di qualche settimana il glutine della farina manitoba perda forza?
Data di acquisto: 10/10/2017
Buona farina, macinata molto molto fine e che permette, così, di realizzare impasti molto morbidi e lisci, senza grumi.
Farina di Grano Tenero Manitoba Tipo 0
Prezzo applicato: € 3,74