Recensioni e opinioni su “Farina di Grano Saraceno”

Cercavo da tempo una farina di grano saraceno per fare dei cracker croccanti ma non eccessivamente duri. Il guaio del grano saraceno è che è molto corposo, granuloso e "stopposo" da masticare, specialmente per la panificazione. Finalmente con questa marca sono riuscita a realizzare dei cracker masticabili che non richiedono un dente in pegno ad ogni morso. Unico neo è il prezzo, ma credo che la macina a pietra abbia un suo costo...

Questa per me è diventata la farina indispensabile per le torte. Prima la torta di grano saraceno e nocciole che è il top, ma ne metto sempre un po' anche quando non prevista in parziale sostituzione della farina di grano. Ovviamente ottima per i pizzoccheri..

La utilizzo per crostate e pluncake: l'adoro!

Un'ottima farina per chi ha voglia di sbizzarrirsi anche con cereali differenti perché vuole avere nelle proprie tavole tanti tipi di cereali buoni e sani per arricchire sempre di più il nostro organismo io con questa farina preparo tantissime torte salate

Insieme a la farina di ceci e a un'altra farina la usiamo in casa per preparare dei pancake vegani. Da quel tocco in più. Credo sia una buona farina anche se non saprei paragonarla a altre simili.

Ottima farina di grano saraceno, io al uso in piccole quantità (massimo al 30%) negli impasti, sia dolci che salati, per dare una connotazione di gusto più forte, al prodotto finale.

Buonissima farina, per qualsiasi tipo di impasto. Italiana !!!

Questa farina a livello di produttore qualità e appunto azienda dovrebbe meritare anche 7 stelle io l'ho acquistata per provare una farina alternativa però devo dire che il grano saraceno ha un sapore molto particolare che deve piacere

Ottima farina, ad un prezzo molto equo in rapporto alla qualità

Avevo già acquistato vari legumi di questa azienda ma è la prima volta che acquisto questa farina. Devo dire che la qualità è ottima come del resto anche gli altri prodotti. La farina è molto fine per cui si presta ad essere usata non solo per il salato (ho già fatto i pizzoccheri e polenta taragna e sono venuti buonissimi) ma anche nei dolci, per arricchire crostate, biscotti e torte, che risultano più gustosi e più salutari. Adesso vorrei provare ad usarla anche nel pane e nei lievitati...

Ottima farina dal sapore genuino. Utilissima per fare dolci, pasta e pane gluten free. Consiglio l'acquisto

Eccellente

La uso per fare dolci e crostate in combo con altre farine (mai farina 00). Il risultato è ottimo !!

Questa farina di grano saraceno è veramente ottima. L'ho acquistata per preparare torte farcite con confettura di mirtilli e di frutti di bosco.

Ottimo per chi è intollerante al glutine

Indispensabile per chi come me è intollerante al glutine. Stanca del pane confezionato ho iniziato a fare il pane in casa e tra tutte le farine che ho acquistato questa è risultata perfetta. Di può utilizzare da sola o con la farina di riso in parti uguali

Questa farina di grano saraceno rispetto ad altre che ho provato è veramente molto buona perché non è amara nemmeno quando la si usa in grandi quantità.io l’ho provata per fare una pasta per uno strudel Vega e devo dire che avendone messe comunque una grande quantità non è risultata amara.

Ottima per alternare l'utilizzo di diversi cereali nelle preparazioni, in particolare l'ho usata per torte e biscotti e dona quel sapore rustico molto piacevole. Proverò sicuramente anche l'utilizzo per la realizzazione di pasta fresca.

Volevo provare a rifare l'ottima torta di grano saraceno che abbiamo mangiato in vacanza in montagna e ho acquistato questa farina all'occorrenza... ottima scelta! la consiglio!

Ottimo prodotto. Altissima qualità. Lo sto usando in varie preparazioni, dai dolci alla pizza. Lo consiglio come una validissima alternativa alle farine tradizionali per chi vuole evitare il glutine.