Recensioni e opinioni su “Farina di Ceci Bio”

Come molti altri prodotti "Girolomoni", anche questa farina biologica, che ho utilizzato per fare crackers e spianate, l'ho trovata eccellente.

Questa farina è ottima sia perchè è macinata fine, ed è quindi facile da lavorare, sia perchè ha un sapore intenso di ceci. Io ho provato a mischiarla con delle verdure miste e a fare una frittata plant-based fatta in forno e devo dire che sono stata molto contenta del risultato, perchè la frittata è venuta morbida e il sapore di ceci si sposa molto bene con qualsiasi verdura per cui ci si può sbizzarrire con gli abbinamenti. Se poi si desidera preparare una frittata dal gusto più simile a quello di una frittata fatta con le uova, basta aggiungere un pochino di sale nero (kala namak).

Ottima farina di ceci per le più svariate preparazioni. Non solo per la famosa farinata ligure (cecina da altre parti) ma anche per frittate con le più diverse verdure. Come dice il dott. Berrino, si può gustare anche a colazione in alternativa alla colazione dolce (che è ormai assodato non fa neanche troppo bene) o al porridge di cereali. Prezzo ottimo.

Farina di ceci di qualità, macinata a pietra e sembra pure abbastanza di fresco. Per ora l'ho provata solo nella classica ricetta della cecina (o torta, o farinata, secondo i luoghi) al forno, che però per la sua semplicità è la più adatta per giudicare la qualità del prodotto. Di sapore non troppo marcato e leggera da digerire, la vedo molto adatta anche per impanature, polpette, crêpes proteiche, e magari potrebbe entrare anche nella composizione di alcune torte senza glutine. Prezzo molto interessante rispetto alle altre sul mercato: uno dei migliori, e senza compromessi sulla qualità. La consiglio caldamente, soprattutto per chi come me ne fa largo uso in cucina... e non solo. L'ho già inserita nella mia lista dei preferiti e la ricomprerò di sicuro.

Acquistata perché macina a pietra e italiana la uso in cucina per polpette e farifrittate ottima

Una gran comodità in quanto veloce da preparare per avere sempre una dose di proteine

Ottimo prodotto, ideale per addensare o fare crocchette o farinata. Buon rapporto qualità prezzo

E' LA MIGLIORE CHE HO PROVATO FIN'ORA E CON LA CLASSICA FARINATA MI HA DATO UN RISULTATO NOTEVOLE, SICURAMENTE DA RICOMPRARE.

Preparo le piadine per colazione. Ottime!

Sono stata attratta dal prezzo molto competitivo: avendo comprato altri prodotti di questa azienda so che il prezzo "basso" corrisponde una elevata qualità dei prodotti. Per ora l'ho usata per fare la cecina e sono molto soddisfatta. L'ho anche consigliata a mia mamma che di solito utilizza una marca della GDO, ad un presso di poco superiore ma non altrettanto buona.

Ottima

Adoro la farina di ceci e nella mia dispensa non manca mai,. La utilizzo in svariati modi, trovo che sia un valido sostituto delle uova quando si vuole preparare una frittata oppure per preparare un'ottima alternativa vegana ai classici spaghetti alla carbonara, basterà infatti sostituire l'uovo con una crema fatta di farina di ceci, lievito alimentare in scaglie, olio evo, sale e pepe e voilà una carbonara vegan salutare e buona è pronta, provare per credere. Questa farina di ceci è deliziosa, ha un sapore delicato e gustoso e poi è un prodotto italiano, il che è un valore aggiunto. La riacquisterò sicuramente.

Mi ha permesso di introdurre nella mia colazione del cibo ricco di proteine, e con un basso indice glicemico. In pochi minuti posso preparare le cecine, simili ai pancake, su cui spalmare cioccolata, marmellata, miele e quanto altro. Inoltre è molto molto saziante.

Qualità prezzo, ottima! La uso miscelandola nell impasto per la pizza e, per ultimo ho fatto una buonissima farinata di ceci...OTTIMO RISULTATO

Ottime fainè ed ecologici lavaggi per capelli!

Finissima farina di ceci, si mescola molto facilmente anche senza l'utilizzo della frusta. risulta molto chiara a differenza di altre amrche che ho utilizzato. sapore molto delicato. przzo leggermente alto.

La uso per fare la farina o la fara frittata( frittata senza uovo) !

Buonissima e ottima qualità consiglio

Ottima farina di ceci: profumo e gusto delicato, grana fine, si stempera facilmente. Finora l'ho utilizzata solo per la classica farinata e in famiglia è stata un successone. La consiglio!

Apprezzo moltissimo i prodotti della Girolomoni, molti dei quali (miglio e borlotti, ad esempio) considero davvero imbattibili per sapore, qualità e convenienza. Purtroppo non è stato il caso della farina di ceci, acquistata per curiosità in un periodo in cui era superscontata, ma che non mi ha affatto conquistata: non solo l'ho trovata più difficoltosa da lavorare rispetto ad altre farine, essendo a grana piuttosto grossolana, ma ha anche un sapore decisamente forte e un retrogusto amaro che mi ha completamente impedito di utilizzarla nei dolci (nemmeno cacao e cioccolato sono riusciti a mascherarne il sapore!) e che non me l'hanno fatta apprezzare nemmeno nelle ricette salate. Certamente una questione di gusti, personalmente non la riacquisteró.