Recensioni e opinioni su “Cremor Tartaro”

Usato già diverse volte, questo cremor tartaro abbinato al bicarbonati ha fatto lievitare perfettamente le mie torte! E non c'è il retrogusto "chimico" tipico del lievito classico, che è per l'appunto chimico. Questo lievito naturale (2 parti di cremor tartaro, 1 parte di bicarbonato) non altera il sapore dei vostri lievitati e non vi fa male. Io digerisco a fatica il lievito chimico. Lo consiglio, tra l'altro questa confezione e molto vantaggiosa, le bustine classiche vengono pure a costare di più!

Mangiando solo dolci fatti in casa cercavo da tempo un vero formato risparmio di questo lievito e sono contenta che sia disponibile su Macrolibrarsi. Uso il cremor tartaro da tanto tempo e questo mi sembra di buona qualità. Fa quello che deve fare usandolo nelle corrette proporzioni col bicarbonato. Sarebbe utile forse qualche indicazione aggiuntiva su come usarlo, ad es. se è meglio scioglierlo in un liquido prima di aggiungerlo all'impasto o si usa a secco.

Ho sostituito l'utilizzo delle bustine di lievito istantaneo con grande soddisfazione: aggiungo l'equivalente di cremor-tartaro e di bicarbonato (2 parti di cremor-tartaro, una di bicarbonato) come suggerito da altri nelle recensioni già pubblicate. Apprezzo molto anche questo opportunità di scambiare indicazioni ed esperienze.

acquistato da usare in abbinamento al bicarbonato per le preparazioni di pani e focacce con farine senza glutine ,lievitazione garantita prodotto eccellente

Ottimo prodotto, lo utilizzo tantissimo in cucina per fare i miei dolci vegani e non mi ha mai delusa. Per l'utilizzo che ne faccio avere una scorta di 500g è perfetto.

Per i lievitati uso solo bicarbonato di sodio e cremor tartaro e questo ha un' ottima resa, anche con farine 100% senza glutine (amaranto e quinoa), molto più "pesanti" di quelle con glutine.

Ottimo prodotto senza OGM. lo utilizzo per fare i dolci insieme al bicarbonato.

Bella scoperta per me cremose tartaro, voglio realizzare le mie torte e non solo in casa in modo molto più naturale. Con questo prodotto elimino i lievito chimico e di questi sono contentissima! Sempre più consapevoli! Grazie macrolibrarsi!

Va usato in coppia con il bicarbonato di sodio in proporzione 2 : 1 si crea così un lievito chimico in casa e funziona davvero ,ho smesso di comprare le bustine già pronte per l uso .Ho scoperto che oltre la sua funzione agente lievitante , se utilizzato da solo aumenta la voluminosità degli albumi montati a neve .Mi piace usarlo nelle frittelle di farina di semi di lino rendendole soffici e morbide ,lo voglio provare anche per montare la panna visto che è un ottimo stabilizzante

Sono passata a questa confezione abbandonando le bustine si polvere lievitante perché è molto più conveniente. Ho impiegato un pò di tempo a trovare la dose giusta ma una volta trovata vai spedita. La abbino sempre al bicarbonato con rapporto 1 a 2. Cioè una dose di bicarbonato e doppia dose di cremor tartaro. Tutto lievita benissimo!

Amo il fai da te... anche in cucina! Ho acquistato questo ottimo cremor tartaro per autoprodurmi il lievito per dolci e torte salate. Basta unire nelle giuste proporzioni cremor tartaro, bicarbonato ed amido ed il gioco è fatto! Il risultato è ottimo nulla da invidiare ai lieviti già pronti!

Ho comprato questo Cremor Tartaro per sostituire il lievito chimico nei miei dolci vegani e ne sono entusiasta! Le mie torte e i miei biscotti sono venuti sofficissimi e leggeri, senza il retrogusto che a volte lasciano i lieviti tradizionali. È un'alternativa perfetta per chi, come me, cerca ingredienti naturali e senza derivati animali.

ottimo rapporto qualità prezzo. fa lievitare bene i dolci e apprezzo che non sia aromatizzato così posso usarla anche per i salati

Acquisto il cremor tartaro per preparare in casa il lievito per dolci. Questo bel sacchetto è molto più economico di quello che vendono in farmacia.

Ottimo prodotto lievitante che in abbinamento al bicarbonato della stessa ditta funziona molto bene, sia in prodotti dolci che salati.

Non lo avevo mai provato ma ora non lo lascio più. Da abbinare con bicarbonato. Funziona molto bene e le farine senza glutine possono finalmente lievitare come si deve. Ottimo. Bisogna essere veloci ad informare ma il risultato ripaga l' affanno. Quantità e qualità ok

Da tenere assolutamente nella dispensa, lo uso abbinato al bicarbonato per creare lievito istantaneo per torte dolci, panini, focacce, pizze veloci (quando non uso il lievito madre). Il risultato è sempre perfetto. E la confezione dura tantissimo.

lo usiamo insieme al bicarbonato di sodio per far lievitare le torte, un grandissimo risparmio, rispetto al lievito chimico comprato al supermercato

Lo utilizzo miscelato a bicarbonato per la lievitazione prodotti dolci e/o salati senza glutine

Prodotto ottimo, lo uso per fare il pane e anche per i dolci in abbinamento al bicarbonato. Lievitazione eccezionale per intolleranti ai lieviti.