Data di acquisto: 15/09/2024
La prima crema nocciole che ho conosciuto tanti anni fa, ne ho provato altre ma torno sempre qui. In famiglia è la preferita da tutti, ci sembra perfetta sia la tostatura che la macinatura fine. Per facilitare il ritorno alla consistenza di crema lascio il vasetto alcuni giorni in posizione molto inclinata sul tavolo, ruotandolo almeno una volta al giorno; così l'olio in sospensione si rimescola e bastano pochi giri di cucchiaino. A questo punto .. . si gusta in centomila modi, io la uso anche sulla pasta appena scolata, al cui calore sprigiona tutto il suo profumo.