Data di acquisto: 05/01/2019
Dopo aver apprezzato la crema alle melanzane della stessa ditta ero incuriosita da questa agli asparagi, che però non ho gradito allo stesso modo. Sicuramente le materie prime sono ottime e la qualità degli ingredienti è stata il principale motivo che mi ha spinto a provarla, ma personalmente preferisco sapori più delicati; infatti, come scritto anche da altri clienti questa crema ha un gusto molto intenso, il che per altri può essere positivo, perciò è ovviamente una questione di gusti personali. Penso poi che l'olio d'oliva presente in grande quantità abbia coperto il gusto degli asparagi che all'inizio non riuscivo a percepire, forse perché da sarda sono abituata agli asparagi selvatici che hanno probabilmente un altro gusto. Essendo una salsa molto liquida e oleosa l'ho provata anche sulla pasta e nella piadina, dove forse l'ho apprezzata maggiormente, perché la possibilità di accompagnarla ad altri ingredienti permette di smorzare il gusto molto forte.
