Recensioni e opinioni su “Crauti al Naturale”

Sono tedesca e ogni tanto mi piace abbinare i crauti a certi piatti. Questi li ho trovati veramente ottimi e ne avevo provate di altre marche biologiche. Ho acquistato direttamente il pacco da 6 per risparmiare. Sono ottime ripassate in padella con un filo d'olio, cipolla e una mela!

...ma essendo pastorizzati non mi sembra corretto che vengano venduti alla voce fermentati, il processo di pastorizzazione inibisce tutto l'apporto di microrganismi ed enzimi che produce la fermentazione e che li rende dei cibi utili al benessere della flora batterica. Mi dispiace ma é già il secondo prodotto di probios che acquisto e che poi scopro in etichetta essere pastorizzato.

consiglio a tutti questo prodotto che ha un sapore buonissimo pur non contenendo aceto. io no posso mangiare aceto per problematiche gastriche e questo prodotto mi consente di mangiare crauti senza problemi

Comodi e pratici da consumare per chi ha poco tempo da dedicare alla preparazione dei cibi. Il gusto è molto forte e non si abbina a tutti i cibi.

Ho apprezzato molto questi crauti perchè hanno un sapore molto equilibrato a mio avviso, decisamente migliori alle solite marche in scatola del supermeracto per intenderci. Li aggiungo molto spesso nelle mie insalate e una volta aperti si conservano tranquillamente in frigorifero per oltre 2 settimane, per me promossi a pieni voti!

Sono per metà friulana e metà trentina quindi di crauti me ne intendo. Questi sono davvero buoni, ero scettica ma ho seguito le ottime recensioni ed ho fatto bene. Li ho accompagnati a spezzatino di seitan e polenta taragna, un abbinamento azzeccatissimo. E' un contorno che spesso viene sottovalutato invece è un buonissimo alimento ricco di proprietà. Provateli!

Gustosissimi crauti come prodotto del suo genere, quell'aggiunta delle bacche di ginepro secondo me no era proprio necessaria, comunque non si sentono eccessivamente quindi va benissimo,nel suo insieme hanno il sapore e la consistenza giusta dei crauti. Particolarmente li adoro con carni affumicate, i wurstel quelli veri, tedeschi, e con delle patate. Secondo me wurstel, crauti e purea di patate è quel classico TOP che batte ogni cosa. Il crauto poi essendo acidulo richiede degli abbinamenti più "soft", appunto tipo patate o carni affumicate, senza essere eccessivamente speziate.

Non provenendo dalla parte germanica (nord-est) del paese i crauti sono un alimento non usuale nella mia alimentazione, mentre ho molta più dimestichezza con il cavolo crudo o cotto. Mi sono deciso a provare questi crauti per via delle molteplici proprietà benefiche ad essi attribuite. I crauti sono infatti ricchi di betacarotene (la provitamina A) e di vitamina C, ma contengono anche una discreta quantità di Vitamina B, Vitamina E e di Vitamina K. Sono inoltre ricchi di sali minerali, in primis di potassio ma anche calcio, fosforo, ferro, zinco e magnesio e contengono anche una buona quantità di zolfo. Sono anche ricchi di sostanze fitochimiche con effetto anticancerogeno ed antibiotico, di enzimi e di aminoacidi. Il contenuto di vitamina C viene aumentato, rispetto al cavolo fresco, dall'acido lattico dei batteri responsabili della fermentazione, al punto che 200 grammi di crauti coprono interamente il fabbisogno giornaliero di Vitamina C.

adoro wurstel e crauti e da un po di tempo l'abbinata tra questi crauti e i wurstel vegani, che sono più buoni di quelli non veg, sono spesso nel mio piatto

ottimo prodotto. Bisogna ricordare che, al fine di poter usufruire delle loro qualità di prebiotico, andrebbero consumati prima del pasto, al naturale ovvero direttamente come nel vasetto e mai mai toccarli con materiali metallici in quanto rovinano i fermenti in esso contenuti ergo posate di plastica, di legno o di ceramica.

Ottimi per chi si vuole addentrate nel mondo dei cibi fermentati. L'unico problema è la pastorizzazione...

Fanno molto bene e sono davvero gustosi. Io li aggiungo ogni giorno all'insalata. Consigliatissimi!

non ne farò più a meno

Ottimi, mi sono piaciuti molto, non sono troppo acidi e si mangiano volentieri. Non inacidiscono ulteriormente appena dopo l'apertura come mi è capitato con altre marche. Io li gusto al meglio saltati in padella con ghee e mele a pezzettini

Ottimi, molto buoni, sarebbe meglio non pastorizzati, aiutano meglio la flora batterica intestinale

Crauti molto buoni ma pastorizzati, e bisogna leggere con molta attenzione per accorgersene. Ad ogni modo, buoni con della mela grattugiata o a pezzettini, sia tiepidi che caldi.

Ottimo prodotto. Il sapore è di mio gradimento. Un bel cucchiaione al giorno e l'intestino ringrazia.

Apprezzo il fatto che siano di produzione italiana! Hanno un buon sapore che non è particolarmente acido. Li uso soprattutto nelle insalate ed evito quindi di aggiungere sale. Conosco gli effetti benefici dei cibi fermentati e sono consumatrice abituale anche di tempeh e miso. Ho provato a realizzare i crauti da sola ma preferisco affidarmi a quelli già pronti per scarsa conoscenza sulle tecniche corrette (dosaggi, tempi e conservazione)

Questo crauti sono buonissimi, solitamente li metto nelle insalate, per dare quel pizzico in più di acidulo fermentato per arricchirle, ma in realtà sono buonissimi anche così. I crauti non sono proprio per tutti, perché hanno un sapore molto forte e la fermentazione può stimolare gli intestini non allenati. Io personalmente ne vado matto, questa marca è di alta qualità per cui per me sono irrinunciabili sulla tavola e non me li faccio mai mancare. Provateli perché ne vale davvero la pena e poi non sono nemmeno eccessivamente salati.

Sono un’amante delle verdure fermentate quindi nonostante questo prodotto sia buono bisogna riconoscere che è pastorizzato e la pastorizzazione uccide i microrganismi effettivi benefici che si sviluppano durante la fermentazione.