Recensioni e opinioni su “Cicerchie Secche”

Sono ottime di sapore, anche se mi rendo conto che è soggettivo. E' certamente bello poter recuperare a tavola sapori antichi. Ottime proprietà, apporto proteico e di fibre. Carboidrati tutto sommato ridotti, rispetto ad altri legumi. Sono coriacee, ma non troppo, necessitano comunque di ammollo. Un prodotto non di facile reperimento in negozi normali. Le consiglio

Non le preparo spesso, ma trovo che avere diversi legumi secchi in dispensa da alternare sia utile e salutare. Rispetto ad altri legumi non amo particolarmente la loro consistenza, ma è un fatto di gusto personale, il prodotto è ottimo

Una valida alternativa ai classici legumi. Comode da mettere nelle zuppe invernali insieme ai cereali

il prodotto è eccellente. mi piacciono molto le cicerchie anche se hanno il difetto naturale di avere una buccia davvero molto consistente anche dopo l'ammollo e la cottura, che può dare fastidio sia al palato sia all'intestino, se non in perfetta forma. per ovviare a questo inconveniente si può optare per cicerchie decorticate. il gusto però si perde un po'

finalmente ho trovato le cicerchie, è da molto tempo che non si trovavano più, sono ottime, si cuociono molto bene e hanno un ottimo sapore. consigliate

Non molti conoscono questo tipo di legume. Io li preparo trasformando il legume in un purè. In modo da poterlo associare ad una fonte di proteine animali.

Ottima qualità, un po’ noioso l’ammollo di 24h

La qualità di questo legume e le sue proprietà nutritive meritano un interesse maggiore di quello che già ne riceve e un valore aggiunto alla provenienza. Consiglio di acquistarle sono ottime!

Chi ama i legumi come me non può fare a meno della cicerchia nella dispensa, sapore particolare e lunghi tempi di cottura, ma poi ne vale la pena.

Avevo sentito parlare delle cicerchie ma in Veneto sono molto difficili da trovare, almeno nella grande distribuzione. Finalmente grazie a Macrolibrarsi le ho potute assaggiare: ottime! Hanno un gusto delicato, sul dolce, che si adatta bene a molte ricette. Io ho fatto un mix freddo con miglio, pomodori, cetrioli e menta. Ottimo piatto estivo! In pentola a pressione si cucinano in 40 minuti dopo l'ammollo. Sono stata molto soddisfatta!

Ottimo legume antico, una bella riscoperta, sano e gustoso, valido per una dieta a base vegetale per tutte le età. I prodotti Podere Pereto, che acquistiamo da anni, sono una garanzia di qualità.

Ottimo prodotto senza glutine

Buoni. Le compro per variare i legumi. Perché mi piacciono. Buone bollite e condite con olio

Hanno un sapore delizioso, ottima digeribilità e ricche di proteine.

Prodotto ottimo e garantito biologico. Prezzo in linea con la distribuzione al dettaglio dove tra l'altro è molto difficile da trovare! La cicerchia, un legume storico senza eguali!

Qui devo esprimere un parere a 5 Stelle. Migliori di queste fin ora non le ho trovate in commercio. Sono buonissime e vanno cotte con tempistiche maggiori. comunque vorrei spendere sue parole sulle cicerchie, legume ormai dimenticato.Le cicerchie sono un alimento ricchissimo di proteine. Contengono, inoltre, vitamine del gruppo B, vitamina PP, calcio e fosforo. Vantano anche una buona quota di fibre. Le cicerchie sono povere di grassi ma molto energetiche. Stimolano la memoria e migliorano il tono muscolare.Si tratta certamente di una alimento con ottime caratteristiche nutrizionali; tuttavia, il consumo non deve mai essere eccessivo. Le cicerchie, infatti, contengono una tossina, la latirina, che, se assunta in elevate quantità, nel lungo periodo può causare un disturbo chiamato latirismo, che comporta disturbi funzionali e paralisi spastica e irreversibile degli arti inferiori. Consiglio di consumarli una volta al mese e qualcosa in più nei periodi freddi. CONSIGLIATISSIME E SQUISITE

Essendo vegetariana consumo molti legumi, ma le cicerchie è veramente raro trovarle al supermercato ... queste sono cicerchie ottime, di qualità. Buone da sole oppure insieme ad altri legumi o cereali, oppure in minestra con pasta di formato corto. Lasciarle ammollo per bene e risciacquarle abbondantemente prima della cottura. Se avete la pazienza dopo ammollate si possono eliminare anche buona parte delle bucce che si staccano.

Legume quasi scomparso dalle nostre tavole, la cicerchia si rivela, invece, un'ottima alternativa ai legumi tradizionali. In questa versione, è indispensabile l'ammollo, con cambio di acqua, sia per facilitare cottura e digeribilità, sia per eliminare le sostanze neurotossiche presenti in questo legume (tranquilli, basta l'ammollo, con eliminazione dell'acqua, e la cottura per eliminare ogni rischio). Saporite e adatte a mille ricette. Le consiglio vivamente, per esperienza personale.

sono difficili da trovare. e sono un prodotto veramente eccezionale. le ho fatte in tante maniere e sono sempre buonissime

Buonissime. Ottimo rapporto qualità prezzo.