Data di acquisto: 16/03/2025
Variante: 500 g
Ho acquistato per la prima volta questi ceci perché non sapevo dell’esistenza di questa varietà. Li ho trovati meno profumati e saporiti di quelli comuni, al contrario di quanto mi aspettassi. Hanno una buccia spessa - ma non fastidiosa nel mangiarla - e l’interno chiaro e morbido. Nel timore che non cuocessero in tempi ragionevoli, li ho tenuti in ammollo per 72h e sono giunti a cottura per assorbimento in circa 10h. Il marchio è una garanzia, ma non li ricomprerò perché non mi hanno convinto per il gusto.
