LUCIA A.

Data di acquisto: 21/01/2026

Variante: 500 g

saporiti e ottima tenuta della cottura: una volta cotti, li surgelo e restano perfetti

Questi ceci neri sono davvero buonissimi e versatili tanto che li uso in tantissime ricette come ad esempio l'insalata di melone. Con l'ammollo di una notte bastano 25 minuti di cottura in pentola a pressione. Il loro bello è che rimangono più consistenti dei ceci classici e quindi sono perfetti in insalata. Davvero super consigliati!

Ceci dal sapore intenso. Coltivati in Italia, biologici. Non sono neanche così costosi. Sono anche contenta di contribuire a preservare una varietà antica di cece.

Non conoscevo questo tipo di ceci e sono stata piacevolmente sorpresa

Ho acquistato per la prima volta questi ceci perché non sapevo dell’esistenza di questa varietà. Li ho trovati meno profumati e saporiti di quelli comuni, al contrario di quanto mi aspettassi. Hanno una buccia spessa - ma non fastidiosa nel mangiarla - e l’interno chiaro e morbido. Nel timore che non cuocessero in tempi ragionevoli, li ho tenuti in ammollo per 72h e sono giunti a cottura per assorbimento in circa 10h. Il marchio è una garanzia, ma non li ricomprerò perché non mi hanno convinto per il gusto.

Ottimi ceci. Prima in ammollo e poi cotti. Li congedo anche per averli sempre pronti. Buonissimi anche lessati e conditi semplicemente con olio sale e gocce di limone!

Legumi difficili da trovare e di ottimo sapore. Li apprezzo più dei ceci normali. Hanno bisogno di più ammollo ma danno molta soddisfazione. Si possono cuocere con le alghe

ottimi

Ammollo un po’ lungo ma ne è valsa la pena!

Questi ceci neri comprati per la prima volta mi sono piaciuti tanto non ci mettono molto a cuocersi e secondo i miei gusti già e 25 minuti sono sufficienti per avere un chicco e denso e non frantumato e li ricomprerò sicuramente

Devo confessare che mi ha attirato il colore e, in effetti, nel piatto sono molto scenografici. La buccia è più coriacea quindi meglio allungare i tempi di cottura, il sapore è simile forse un po' meno intenso rispetto a quelli tradizionali. La prossima volta vorrei usarli per fare l'hummus!

Li ho acquistati per provarli perché non li avevo mai mangiati, sono gustosi e croccanti. Li ho usati per una zuppa e per mangiarli in modo semplice con olio e sale. Li ricomprero' per metterli in una insalata primaverile dai diversi colori e altre ricette.

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