Recensioni e opinioni su “Cece Nero - Secchi”

Ottimo prodotto

Una meravilglia.

Purtroppo mi vedo costretta a recensire in modo negativo questo prodotto. Sono rimasta molto delusa, anche perché le aspettative erano molto alte. Adoro acquistare prodotti poco conosciuti per variare il più possibile la mia alimentazione e per conoscere prodotti sempre nuovi e di valore, quindi ho acquistato questi ceci con grande entusiasmo ma ahimè non mi son proprio piaciuti. Ho fatto l'ammollo classico dei ceci e li ho cotti a lungo per una bella pasta ai ceci, ma nonostante la cottura lunghissima il cece rimaneva duro, ha una pellicina tremenda, impossibile da ammorbidire, e il gusto non mi ricorda affatto un cece. Dopo questa orrenda avventura ho provato nuovamente, con tempi anche più lunghi ma nulla da fare, cece molto duro con pellicina dura (non ho messo sale). Ho deciso di frullarli per farci un humus e niente, non mi piace neanche il sapore. Peccato davvero peccato ma non li acquisterò più

Li ho voluti provare per curiosità perché non li conoscevo. Tenuti in ammollo e cotti come da istruzioni lì ho usati per l'hummus. il sapore intenso mi piace molto così come il colore più scuro. Consigliato

E' stata una piacevole sorpresa. Gustosissimi, sapore delicato, molto cremosi, eccezionali cucinati in pentola a pressione.

Ottima qualità di cece nero, quasi sempre difficile da trovare e questa è una delle poche valide aziende che lo coltiva. Cuoce tanto e la buccia rimane sempre un po' dura, ma ha un sapore veramente eccezionale.

Ceci neri sono un prodotto difficile da trovare dalle nostre parti, a me erano sconosciuti fino a un paio di anni fa, ma dopo averli provati li acquisto regolarmente.

Questi ceci neri hanno un ottimo rapporto qualità-prezzo e inoltre in cottura rimangono integri ma morbidi al punto giusto. Si possono cuocere nella slow cooker per dimenticarsi completamente i tempi di cottura e lasciarli cuocere in autonomia

Buoni ceci neri, sono ottimi come tutto il resto di questo produttore

Uno dei legumi più gustosi mai assaggiati, consistenza, cremosità, gusto, delicatezza e tenuta di cottura perfetta ,oltre ad essere ricchissimo di fibre .

Per me questi ceci sono fantastici. A qualcuno forse non piacciono perché molto piccoli, ma le proprietà che hanno sono fantastiche

Richiedono due giorni di ammollo poi cotti in pentola a pressione con qualche spezia sono davvero buoni io preparo porzioni in vasetto di vetro e congelo così sempre pronti.... Ne vale la pena

Prodotto di nicchia, molto difficile da reperire! Un cece diverso, così rustico e gustoso! Quando mi capita l'acquisto ad occhi chiusi...a Natale un pacchetto di questo è finito in un cesto regalo e chi lo ha ricevuto è rimasto incredulo, non sapeva esistessero i ceci neri! Una volta che ha provato il prodotto, mi ha chiesto dove poteva reperirli aggiungendo che non avrebbe più comprato i ceci classici! Non serve aggiungere altro...

Davvero incredibili. Da vero appassionato della body building, non posso non amare questa qualità di ceci che è ricchissima di proteine. Gusto ottimo e si presta benissimo pure come condimento al riso. Consiglio di lasciarli in ammollo per almeno 10 ore per poi cucinarli in tegame con del rosmarino, cipolla e olio d'oliva! Se poi in aggiunta al piatto completo si aggiunge pure della panna di soia... beh, allora il quadro è completo! :) Go vegan!

Ci vuole coraggio per produrre e mettere in commercio una varietà di ceci come questa, molto diversa dal cece commerciale e massificato solitamente reperibile, anche se da produttori italiani. Per questo faccio i complimenti ai produttori per la loro scelta. Questi ceci hanno una rustica personalità contadina, che io apprezzo tantissimo. Sono piccoli, gustosi e con una buccia che si fa sentire, ottima fonte di fibre. Io li ammollo 3 giorni con foglie di alloro oppure con alghe per renderli più morbidi e abbreviare la cottura. Dopo un ammollo così basta una cottura di una mezzora/40 minuti. Quando li ho cotti, senza sale naturalmente, e li ho assaggiati per la prima volta sono rimasta colpita dal gusto: deciso e saporito!

L'ammollo deve essere di 24h e in pentola a pressione occorrono 40 minuti ma ne vale la pena. Ottimo legume, saporito, di giusta consistenza, buonissimo in insalata con olio, aceto e un po' di cipolla

Ho acquostato questi ceci spinta dalle recensioni positive sulla sua digeribilità... non posso che confermare questo dato! Ottimo sapore!

Questa marca è garanzia di qualità, inoltre i ceci neri non si trovano facilmente.

Straottimi per la zuppa. Hanno un gusto ed una consistenza veramente gradevole!

sono un'antica varietà di ceci del centro Italia dal sapore molto particolare richiedono un lungo ammollo e una cottura lenta ma il risultato è strepitoso la minestra assume un colore ambrato fantastico