Recensioni e opinioni su “Burro di Cacao Biologico”

Ho comprato questo prodotto per fare il cioccolato bianco perché quelli che vendono contengono zucchero o dolcificante. Aggiungo latte di cocco in polvere e il risultato è delizioso.

Trovare un buon burro di cacao non è facile e con questo, unito all'eccellente pasta di cacao della stessa marca, mi sono sbizzarrita preparando la cioccolata in molti modi. Lo consiglio a chi ha voglia di sperimentare o a chi ha già dimestichezza con questo ingrediente, in ogni caso può essere un ottimo alleato dei golosi!

L'ho trovato veramente goloso. Lo uso per fare il cioccolato raw: faccio sciogliere a bassissima temperatura a bagno maria il burro di cacao e aggiungo la stessa quantità di cacao crudo in polvere. Mescolo accuratamente e lo verso in una teglia rivestita di carta da forno. Poi lo lascio riposare un poco in frigorifero e quindi lo spezzo in tanti pezzetti e lo conservo in frigo. Ottengo così un cioccolato crudo amaro al 100% di cacao assolutamente delizioso.

L'avevo acquistato per usarlo come materia prima per le mie autoproduzioni cosmetiche. l'ho assaggiato e .... un pezzetto dopo l'altro.... me lo sono mangiata tutto!

Lo trovo ottimo. I pezzi sono un pò grandi e preferirei le cialdine che sono più facili da dosare, ma è il problema minore. Lo uso in alcune torte e biscotti oppure per fare la margarina vegetale. Lo ricomprerei.

per chi fa dolci vegani o senza glutine questo è perfetto. si sposa benissimo con le farine senza glutine: grano saraceno, zucchero di cocco, cacao amaro e burro di cacao:viene un brownie delizioso.

Buonissimo burro cacao, con anche un discreto rapporto qualità/prezzo. Ci faccio cioccolatini raw sciogliendolo a bagnomaria dolcemente e mescolandolo a polvere di cacao, carruba, semi di canapa, lucuma, olio di cocco, zucchero di cocco...... c'è da sperimentare! Comunque ho sempre avuto ottimi risultati, si consolida bene e ha un buon sapore leggermente fruttato.

Di ottima qualità questo burro di cacao che ho apprezzato subito perché mantiene l'aroma del cacao e quando si scioglie il profumo é inebriante. Lo uso anche come cosmetico per una coccola ciocccolatosa e la soddisfazione dei sensi è assicurata se siete golosi come me

ho usato questo burro di cacao per fare il cioccolato.. risultato fantastico! Mi è piaciuto molto il fatto che fosse già in pezzi abbastanza piccoli che si sciolgono facilmente a bagnomaria.

Insieme alla pasta di cacao omonima viene un cioccolato superbo.

ho acquistato questo burro di cacao per farne un burro solido per il corpo fondendolo insieme a olio di cocco con qualche goccia di olio essenziale di limone. il risultato è stato eccellente. ha un profumo ricco e un effetto davvero nutriente per la pelle. il gusto è molto delicato e lo utilizzerò presto anche in cucina. davvero molto buono

Preparo il cioccolato crudo bio a casa insieme al cacao crudo in polvere, sciolti a bagnomaria a bassa temperatura lentamente, a volte lo preparo amaro fondente, altre volte più dolce aggiungendo Stevia sempre di Macrolibrarsi...ottimo, sano, biologico e crudo. Nei giorni di piccoli malesseri quando non hai voglia di cibo , davvero buono mangiare il tuo cioccolato crudo fatto da te ....

Questo burro di cacao mi è piaciuto tantissimo! L'ho utilizzato in tantissime preparazioni culinarie, soprattutto dolci: è perfetto per fare cioccolatini crudisti (si scioglie ad una temperatura molto bassa), con aggiunta di cacao crudo in polvere, frutta secca o semi, ma anche in versione bianca (l'ho provato con aggiunta di un po' di stevia e proteine del riso). L'ho utilizzato anche in alcuni dolci da forno al posto dell'olio di girasole o extravergine d'oliva che utilizzo di solito: avendo un sapore molto delicato, non copre il gusto degli altri ingredienti e dona a torte e muffin la morbidezza che desidero. Per quanto riguarda l'uso esterno, non ho preparato veri e propri cosmetici, ma ho utilizzato qualche pezzetto di questo burro sulle labbra, sulle mani, e su gomiti e ginocchia. Mi sono trovata benissimo in tutti i casi: ammorbidisce e ripara la pelle in un batter d'occhio! Ne basta pochissimo e ovviamente è del tutto naturale (non c'è neppure bisogno di parlare di inci!). Lo riacquisterò di sicuro!

Ho comprato questo burro di cacao perché volevo testare una ricetta per cioccolatini fondenti 'crudi'. La ricetta è semplicissima: burro di cacao crudo + cacao in polvere e per dolcificare eventuale malto di riso. Si amalgama tutto a bagno maria, si mette negli stampini e si lascia riposare in frigo. Mi sono trovata bene con questo prodotto e per questo l'ho ricomprato e lo consiglio sicuramente. Solo una nota, si presenta a tocchi di varie dimensioni, quindi nè in blocco unico nè in pezzi tutti di uguale dimensione. Questo aspetto a me è piaciuto, perché sembra ancora più genuino.

Lo uso per fare biscotti , non amo metterne troppo , ma è un mio gusto. ha un sapore moolto morbido, ottimo sulle labbra

Da tempo cercavo di fare le barrette fatte in casa, in quanto benché acquistando quelle al 99% c’è sempre l’aggiunta di una sorta di dolcificante. Grazie al burro di cacao, al cacao e a degli stampi ho potuto creare delle barrette in maniera molto semplice. Permette anche di scegliere il gusto, aggiungendo spezie o frutta alla cioccolata in modo da avere un prodotto unico basato sui propri gusti. Sicuramente lo riacquisterò visto che la produzione di cioccolato a casa procede davvero molto bene, ed è molto più salutare rispetto al classico prodotto confezionato, basta fare un po’ di pratica e dosare giustamente gli ingredienti, ma una volta trovato il giusto equilibrio sarete a cavallo.

E’ questo ingrediente la caratteristica che permette di avere cioccolatini e tavolette che mantengono la propria forma a temperatura ambiente, ma che si sciolgono delicatamente in bocca, dove la temperatura corrisponde proprio a quella di fusione. Un altro aspetto fondamentale, ma dal punto di vista salutistico, è l’assenza di colesterolo e la presenza di sostanze antiossidanti. Può essere utilizzato per fare delle ottime barrette di cioccolato raw. Infatti, come dice la dott.ssa De Petris un consumo di 30 grammi di cioccolato fondente raw al giorno contribuisce a prevenire le malattie cardiovascolari.

Ho acquistato il burro di cacao per realizzare dei cioccolatini per Pasqua, per evitare di consumare prodotti pieni di zucchero. Ho scelto con cura gli ingredienti, biologici, come questo burro, il cacao crudo e il malto d'orzo. Risultato: un vera leccornia, ve lo posso assicurare perchè non ho resistito e ne ho già fatti alcuni che sto gustando in questo momento. Si sciolgono in bocca che è una meraviglia!

L'ho usato per fare la cioccolata.Non male,lo ricomprerei.

Lo utilizzo nei dolci in sostituzione al burro vaccino. La consistenza delle torte è più morbida, con un po’ di pratica si riescono a definire bene le dosi quando usato in sostituzione alla parte grassa di un impasto. Il formato in gocce è molto comodo perché pratico da dosare.