Data di acquisto: 31/01/2019
Avevo provato la versione precedente di questi biscotti e non mi aveva convinto, soprattutto perché erano troppo duri. Ho voluto ritentare con questa nuova ricetta e li ho trovati migliori: sono sempre biscotti croccanti, da sgranocchiare, ma non più così duri, anzi abbastanza friabili e leggeri, inoltre volendoli inzuppare si ammorbidiscono senza spappolarsi. A livello di gusto non è molto evidente il sapore del grano saraceno, e sono forse un pochino troppo dolci (dipendesse da me toglierei l'agave dalla composizione per lasciare solo lo sciroppo di riso come dolcificante), ma forse proprio per questo sono graditi anche ai bimbi. Un po' deludente il profilo nutrizionale, che è in sostanza assimilabile a quello dei biscotti ordinari, contenendo un po' più fibre e però meno proteine. Apprezzabile comunque la qualità, e il fatto che siano biscotti sia vegani che senza glutine (in questo campo il marchio Sottolestelle è il top!). Prezzo in linea con la media dei prodotti di pari livello. Consiglio almeno un ass