Data di acquisto: 13/03/2024
Ottimo acquisto, al momento la sta utilizzando per fare yogurt; ottimo risultato col latte di mucca che ho la fortuna di acquistare direttamente dal produttore del mio paese (acquisto fatto appunto per poter utilizzare latte di sicura provienza bio e del mio territorio). Con latte di mandorla all'8% occorre trovare il giusto fermento direi esperimento riuscito giusto ieri con ceppo 9 Prodor). Sicuramente proverò anche a fare formaggi freschi.