Data di acquisto: 28/02/2020
Ho l'abitudine di fare un menu planning per gestire i pasti per la mia famiglia che preparo sempre io. Consumiamo a rotazione durante i giorni settimanali cereali diversi, che variano anche nel corso dell'anno. L'avena il venerdì - secondo le indicazioni di Steiner - si trasforma in piatti gustosi, in abbinamento a verdure di stagione, ma anche dolcetti con il cioccolato fondente. In stagioni differenti, è ottima con i carciofi o con i peperoni, anche ripieni preparati al forno. Ha eccellenti proprietà ricostituenti, nutrienti, ottime per chi consuma molto - sportivi, intellettuali, studenti, bambini in crescita - ma anche per chi vuole un ottimo potere nutritivo con basso impatto glicemico. Ottima anche per gli anziani e i convalescenti. Giova alle persone nervose, iperattive, inappetenti, magre. L'acqua di cottura dei chicchi è un eccellente rimedio emolliente, lenitivoe rinfrescante che può essere aggiunto a bagni medicinali e pediluvi o all'acqua del bagnetto per i bimbi anche piccolissimi.
