Data di acquisto: 13/03/2015
Preferisco quello di miglio, ma anche questo è buono! Ha una dolcezza delicata e non stucchevole, ottima per chi come me ama i dolci non eccessivamente dolci. La confezione è piccola, credo sia perché va consumato in pochi giorni, ma meglio così: se ne mangia poco per volta anche se si tratta solo di acqua, riso e koji, ma la moderazione ci va in tutto. So essere facile anche da autoprodurre, purtroppo il koji è difficile da trovare e soprattutto è caro rendendo conveniente acquistare l'amasake già pronto.. è un peccato per chi ama l'autoproduzione.