Data di acquisto: 17/02/2026
Questo è un prodotto onesto e ben fatto. Il sapore è buono, equilibrato, con una piacevole nota acidula tipica dell’amarena. Si percepisce che la materia prima è di qualità e la consistenza è corretta. Detto questo, per me resta una soluzione di emergenza. Non compro né marmellate né confetture perché da sempre preparo tutto in casa e questo genere di prodotti assieme al miele per me sono una base per la colazione. Quest’anno però siamo rimasti corti (poca frutta di qualità trovata) e da febbraio devo arrangiarmi con qualche prodotto pronto fino alla nuova stagione. La differenza con la confettura che mi faccio in casa, per come la preparo, è inevitabile. Io utilizzo solo frutta di alta qualità biologica e scelta, pochissimo zucchero grezzo biologico (circa 100 g per ogni chilo di frutta), due mele per la pectina naturale, un limone e una cottura lunga e lenta. Questa confettura è una buona alternativa temporanea, ma per me resta un ponte da attraversare fino a luglio, quando torneranno le mie marmellate.
