Recensioni e opinioni su “Alghe Kombu dell'Atlantico Bio”

queste alghe buone e salutari le ho già acquistate altre volte ,e continuo . Fonte proteica del futuro le consiglio a tutti coloro che non hanno problemi tiroidei, essendo le alghe ricche di iodio.

Anche se non ho seguito alla lettera le istruzioni di preparazione (lavaggio e ammollo) devo ammettere che sono tra le migliori abbia mai assaggiato. Il sapore è deciso ma non eccessivamente marino o dominante. Adorabili in aggiunta a zuppe o minestre a base di cereali e/o legumi, apportano preziosi minerali, in particolare iodio, donando una sensazione di benessere. Una sana e nutriente abitudine alimentare che non dovrebbe mai mancare nella dieta. Prodotto bio e, degno di nota, la certificazione equo-solidale.

ho comprato le alghe più per curiosità, per provare quanto influiscono sulla cottura dei legumi. e posso confermare cio che altri hanno scritto, rendono i legumi più teneri e digeribili. le consiglio caldamente

Alghe kombu direttamente dall'oceano da cui sono state pescate, hanno ancora il sale sulla superficie e sono perfette se siete alla ricerca di una cucina macrobiotica

Uso queste preziosissime alghe per l'ammollo dei legumi che diventano molto più digeribili e nelle zuppe, che si arricchiscono così di preziosi minerali come il calcio, il potassio, il magnesio e il fosforo.

Mi è stata consigliata da amici per le sue ricchissime proprietà e per la sua versatilità in cucina (pare sia un ottimo integratore di fibre, sali minerali e vitamine, e sia in grado di insaporire i cibi rendendoli più leggeri e digeribili). La uso da alcuni mesi nella preparazione delle zuppe di verdure e cereali, di cui sono un grande consumatore, aggiungendola all'acqua ad inizio cottura. Dopo la cottura preferisco toglierla, in quanto non gradisco la sua consistenza sotto i denti, anche se direi che al palato è piuttosto insapore. Il prezzo è apparentemente alto (circa 80 Euro/Kg), ma, considerando la modica quantità che se ne usa, direi che è totalmente ininfluente. Non ho la certezza della reale efficacia, ma, viste le vantate virtù, credo che continuerò a utilizzarla.

Compro alghe kombu da diverso tempo; ne utilizzo sempre un pezzetto in cottura con i legumi, così diventano più digeribili e poi aggiungo alle insalate estive tagliate a striscioline. Il loro gusto non è così marcatamente "di mare", quindi si accompagnano davvero bene alle pietanze con una nota fresca e per nulla coprente. Mi trovo molto bene con questa marca perchè trovo un ottimo rapporto qualità - prezzo - gusto.

L’alga kombu è un alimento ricco di antiossidanti, vitamine e sali minerali come potassio, magnesio, fosforo e calcio. Noi vegani la usiamo spesso per la cottura dei legumi per renderli più morbidi e digeribili.

Utilizzo l'alga kombu esclusivamente nell'acqua di ammollo e poi di cottura dei legumi, per cui avevo bisogno di pezzi di alga piuttosto grandi da poter spezzare a mio piacimento e questo prodotto ha soddisfatto le mie esigenze. Nella confezione ci sono diversi fogli di alga, già spezzati ma comunque non piccoli, che una volta messi in acqua raddoppiano di volume per cui per l'uso che ne faccio io me ne bastano davvero pochi alla volta e una confezione di questo tipo arriva a durarmi mesi e mesi. E' ottima sia nell'acqua di ammollo dei legumi che, cambiandola, nell'acqua di cottura degli stessi poiché li rende sicuramente più morbidi e digeribili (provare per credere). L'unico aspetto negativo che ho riscontrato è la confezione: il materiale utilizzato non è molto resistente, tende a rompersi una volta aperto, inoltre non è perfettamente richiudibile, insomma piuttosto scomodo. Nel complesso però ritengo che sia un prodotto assolutamente valido.

Le alghe kombu sono essenziali nella mia dispensa vegan perché le uso sempre per facilitare la cottura dei legumi e renderli più digeribili, e anche come ingrediente per zuppe dal profumo di mare. È la prima volta che acquisto queste e mi ha favorevolmente stupito la grande dimensione della confezione, con cui non si rischia di restare senza per un bel pezzo. La qualità mi pare ottima, e il formato dei pezzi - un po' più piccolo delle classiche strisce ma più grande dei fiocchi - lo trovo particolarmente comodo per gli usi che ne faccio. Piuttosto buono anche il prezzo, rispetto a quanto si trova in media sul mercato. Le raccomando, e quando finiranno le ricomprerò senz'altro.

La finestra sul cielo è una delle mie marche preferite. La uso nell' ammollo dei legumi per ammorbidire la buccia. I pezzi sono belli grandini ottimi per questo scopo. Buono anche il prezzo.

Anche se sarebbe meglio parlare di oceano, in questo caso... Lavate accuratamente e messe nell'acqua dei legumi le alghe kombu giapponesi aiutano la digeribilità: confermo e sottoscrivo! Seguendo le istruzioni si possono anche lasciare in cottura e consumare. Per chi apprezza il sapore, sono ottime nelle zuppe. Ricche di iodio sono adatte a chi non mangia pesce e a chi non ha ipertiroidismo. Le istruzioni sono chiare anche per quanto riguarda la dose consigliata per persona. La confezione è enorme e credo che mi basterà per un anno intero! Non avrò di certo problemi visto che è chiusa ermeticamente e tutto resta asciutto e protetto. Ottimo acquisto!

Ho usato alghe di altra marca mi sono trovata bene anche con queste Sono più sottili ma efficaci nella cottura dei legumi perché li rendono più digeribili e non fermentano in pancia

prodotto molto pratico facile e veloce da preparare sapore molto simile, ma meno piccante rispetto alle alghe wakame dei ristoranti giapponesi

Non sono molto pratica di alghe, è la prima volta che le acquisto. Devo dire che mi trovo bene, anche se sto ancora imparando a utilizzarle nel modo giusto. Aiutano a insaporire i piatti e a rendere i legumi e i cereali più digeribili. Io ne aggiungo un pezzetto (1-2 cm) all'acqua di ammollo dei legumi, poi sciacquo tutto sotto l'acqua corrente (fredda) e trasferisco in una pentola di terracotta, dove procedo con la cottura. Il sapore è piuttosto delicato e il sacchetto è molto capiente, perciò una confezione dura parecchio tempo. Se ne raccomanda un uso moderato.

Trovo che questa alghe hanno un'ottima funzione e anche il sapore è gradevole. Devo dire che mi piacerebbe trovare una versione in stecche e non in pezzettini. Le uso sempre per cucinare i legumi e li rendono più digeribili. Inoltre le uso spesso per fare un brodo vegetale rimineralizzante.

la uso come ingrediente per fare infusioni/tisane salutistiche e depurative

Una delle poche cose che mi sono rimaste in mente dal corso di cucina macrobiotica cui ho partecipato è che le alghe kombu sono essenziali. Acquistate da questa azienda lo sono ancora di più. Provatele

Ho trovato questa alga molto efficace e funzionale. Mi è stata prescritta una ricetta per preparare una bevanda a base di radice di loto e alga kombu per aprire i polmoni e favorire meglio l'ossigenazione di tutti gli organi (ricetta giapponese), devo dire che ha avuto una grande efficacia e anche proprietà rilassanti. Super consigliata :)

uso l'alga kombu per preparare le minestre, ne favorisce la digeribilità ed evita il fastidio del gonfiore addominale. prodotto consigliato.