Data di acquisto: 02/08/2016
Consumo alghe di ogni tipo e devo dire che se all'inizio ero un po' scettico nel mangiarle ora fanno parte della mia alimentazione. Sono ottime da mangiare sia crude in insalate (magari sbriciolatele un pochino) sia reidratate in acqua tiepida. Provatele come condimento per spaghetti integrali saltate in padella assieme ad altre alghe e soffritto di aglio e pomodorini. Le proprietà nutrizionali di questo alimento sono numerose: è un ottimo integratore alimentare che combatte stanchezza e mancanza di concentrazione, ha notevoli quantità di iodio e selenio (attenzione quindi a chi soffre di disturbi alla tiroide) che contrastano il processo di invecchiamento dell' organismo e accelera il metabolismo con conseguente consumo di grassi. Per esperienza personale, avendo fatto un trapianto di rene, gli specialisti mi hanno sconsigliato di usarle spesso perché interferiscono con medicinali antirigetto in quando aumentano le difese immunitarie.