Data di acquisto: 08/05/2017
In effetti questo tipo di farina è a metà strada tra una "normale" e una integrale... Per chi non gradisce magari il colore scuro e il sapore più deciso della integrale. Ottima per ogni preparazione ma quanto a qualità c'è di meglio...
Data di acquisto: 07/10/2016
La mia farina semintegrale preferita...prezzo, qualità, macinata a pietra
Data di acquisto: 08/01/2018
ottima per il pane
Data di acquisto: 19/02/2018
Davvero valida anche per la pizza.
Data di acquisto: 08/04/2018
Questa farina io la uso proprio per tutto, ma davvero tutto! La uso da molto tempo e non può mancare nella mia dispensa.
Data di acquisto: 08/12/2018
Davvero buona x ogni preparazione dolce e salata.
Data di acquisto: 05/01/2019
Farina di qualità, molto profumata, adatta per tutti gli usi, anche per la pizza e da miscelare con farine di forza. Da acquistare se non si ha un mulino fidato vicino casa.
Data di acquisto: 28/03/2023
Ho scoperto da poco questa farina e mi trovo benissimo. Si può usare sia per i dolci che per torte salate, ma l'uso migliore secondo me rimangono i lievitati, regge bene anche lievitazioni medio lunghe di 24 ore. Pane, pizza e focacce, brioche vengono benissimo, fragranti e con un ottimo profumo. La semintegrale è una via di mezzo tra integrale e farina 0, per cui non è troppo grezza ma neanche troppo raffinata. Consigliata!
Data di acquisto: 04/03/2022
E' una farina meravigliosa! Io la uso da tempo e devo dire che una volta acquistata non se ne puo' fare piu' a meno! Ottima per fare il pane, pizza ma anche dolci come cornetti, biscotti, crostate. Io l'ho usata anche a Natale per fare il panettone e il pandoro. Macinata a pietra, la consiglio a tutti
Data di acquisto: 26/02/2016
farina veramente versatile, la uso per torte salate e dolci con ottimi risultati, ben lavorabile come una farina 0 ma con l' aspetto di una farina integrale. da ricomprare
Data di acquisto: 08/02/2016
Questa farina è ottima è super versatile, utilizzata per pane, focacce, dolci, biscotti, e ha dato ottimi risultati in ogni performance. E' biologica, semintegrale...consigliata, usatela!
Data di acquisto: 22/03/2016
Farina fantastica, ottima in cucina per tutti i tipi di preparazione, leggera e digeribile
Data di acquisto: 28/04/2016
Perfetta la riordino da tempo, ormai mi è indispensabile, va bene per tutto in particolare i biscotti e il pane
Data di acquisto: 28/12/2015
buona x tutto anche x dolci!!
Data di acquisto: 20/01/2016
Ritengo che sia la migliore tra le T1 confezionate. E' ottima per pizze e focacce e per la pasta. Un pochino meno per lievitati più alti, come pane in cassetta e torte. Però se uno volesse tenere un solo tipo di farina per fare tutto, questa sarebbe ideale. Personalmente la uso di più per pasta fresca e pizza.
Data di acquisto: 01/09/2016
Ottima, leggera io la utilizzo x i dolci. Per grandi lievitati la miscelo con farine più forti. da ricompare.
Data di acquisto: 24/10/2016
La utilizzo spesso, miscelata ad altre farine più forti, per pane, pizza, focacce e calzoni. Mi trovo bene ed è comodo avere una farina un po' per tutto, certificata biologica, di grano italiano. Forse il fatto che sia semintegrale la rende un po' meno adatta per grandi lievitati, ma nel complesso svolge egregiamente la sua funzione anche con lievito madre.
Data di acquisto: 17/08/2016
Ottimo prodotto come del resto tutti i prodotti di Antico Molino Rosso.
Data di acquisto: 26/10/2016
Volevo provare il mio lievito madre quindi mi sono dedicata al forno questo weekend. Fatto un dole con questa farina (ripieno con mela e semi di papavero) ed era buonissimo. Ho mischiato la farina con farina di farro per fare il pane (con semi di zucca) ed era saporito. Questa farina è diventata la mia farina joker. Va bene per tutto.
Data di acquisto: 28/12/2015
Ottima farina usata per dolci e anche panini!
