Recensioni e opinioni su “Acidulato di Umeboshi”

Condimento perfetto da usare al posto dell'aceto. Un diversivo in cucina ottimo e dal sapore squisito. Consigliatissimo per chi ha voglia di cambiare abitudini in cucina e sperimentare qualcosa di nuovo.

Lo trovo buonissimo! Lo uso per condire le verdure, ne aggiungo qualche goccia anche al riso ed è buonissimo aggiunto ad un bicchiere d'acqua,mi disseta ed il gusto mi soddisfa. Mai più senza!

Ormai l’acidulato di umeboshi è indispensabile per insaporire le mie insalate e adesso che arriva la bella stagione lo uso praticamente ogni giorno. Sostituisce l’aceto e il sale. Ha un gusto molto saporito e da un tocco in più a qualsiasi ricetta salata. Da comprare assolutamente. Acquistando la bottiglia da mezzo litro si risparmia.

Da Santa Ildegarda al dott Mozzi e Citro . Esaltano l'importanza sul mantenere sano l'intestino x tutta una serie di patologie connesse . Altri interessanti benefici : è alcalinizzante , stimola il fegato aiutandolo ad eliminare le tossine ed ha un effetto positivo sulla digestione . Personalmente : metto nello spruzzatore , una parte di umeboshi e una parte di tamari .

Prodotto indispensabile per me per condire le verdure. Lo uso al posto dell'aceto e apprezzo molto il suo effetto basificante sul mio organismo. Anche quando sento il mio stomaco non è ok, utilizzarlo prima di cena assieme alla verdura cruda sento che mi fa proprio bene, mi armonizza, mi prepara a 'ricevere' gli alimenti successivi facendo il giusto spazio.

Non smetterò più di acquistarlo, lo uso da diversi anni, è come avere il sale in cucina, anche se ovviamente è molto più costoso, ma lo uso con parsimonia

Acidulato di prugne umeboshi,gusto dolce,acidulo,umami, importante ingrediente per chi ama la cucina macrobiotica,per chi vuole sperimentare nuovi sapori e combinazioni di sapori. Ottimo su riso,per condire insalate,tofu,verdure e anche come ingrediente per dressing. È molto versatile, Sia sul salato che con pietanze dolci,ed è un ottimo sostitutivo del sale. Grazie alla fermentazione delle prugne è un alimento probiotico ,alleato della nostra salute intestinale.Consiglio di conservarlo lontano da fonti di calore e molta luce poiché diventa molto acido,ma conservato nel modo giusto può durare davvero tanto! Lo consiglio vivamente,ottimo prodotto,buon rapporto/qualità/prezzo.

lo uso per condire insalate e Hummus oppure salse , sostituisce sia l'aceto che il sale , fa molto bene e da un ottimo gusto, lo consiglio

Uso l’umeboshi in tutte le sue forme e questa è la mia preferita/ ne mescolo un cucchiaino a uno di tahina ed emulsiono con acqua per condire cereali, legumi e verdure. Ha effetti alcalinizzanti e dà un ottimo sapore ai piatti.

Lo compro ormai da anni e non uso più il sale, per chi non l'ha mai usato raccomando di iniziare con una sola goccia e aumentare al bisogno, perché è davvero salatissimo.

Nelle verdure crude insieme al gomasio: un mix perfetto di gusto e salute.

Lo uso da anni in sostituzione del sale quando condisco le verdure . Prodotto consigliatissimo per chi come me può usare pochissimo sale. Il gusto è buono e basta metterne veramente poco quindi dura tantissimo. Io non riesco più farne a meno nella mia dispensa ci sarà sempre.

Altro ottimo prodotto di “La Finestra sul Cielo”. Lo uso per condire le insalate al posto di aceto e sale, con un filo di olio di oliva è buonissimo e molto apprezzato anche dai miei ospiti. Lo trovo eccellente anche sulla verza stufata.

Non usando sale da molti anni (per via di problemi venoso-linfatici), ho trovato il modo di insaporire certe verdure al vapore: essendo acidulo, si ottiene un gusto ottimo con una quantità di sale molto ridotta. Aggiungo che, disabituando il palato al gusto salino, ne basta pochissimo per sentirlo.

Ho iniziato ad usare questo prodotto perché mia cugina lavorando in un ristorante vegano me lo aveva portato a casa da provare. All’inizio non mi entusiasmava. Poi con il tempo ho cominciato ad apprezzarlo. Il suo gusto asprino e salato conferisce al piatto sapore senza doverlo salare. In più contiene probiotici che aiutano la flora batterica intestinale. Unica controindicazione e’ se si soffre d’istamina e’ meglio sorvolare in quanto aggrava i sintomi. Indicatissimo su verdure e riso integrale. Da provare…

Abbiamo già comprato l'acidulato di umeboshi di questa marca numerose volte. È ottimo sulle insalate, o negli humus, o nelle salse al posto di sale+limone. Certo non costa poco ma è più conveniente delle prugne umeboshi e certamente anche più versatile.

Ho l'impressione che nel tempo sia cambiato il sapore, una volta mi sembrava più aromatico e meno salato, in ogni caso non manca mai nelle mie insalate

Un condimento macrobiotico delizioso da usare al posto di sale e aceto. Perfetta per saltare le verdure o nelle verdure crude o cereali! Mai più senza

Buonissimo. Lo uso come sostituto dell'aceto, che mi crea problemi alla stomaco. E' salato, quindi sostituisce anche il sale. Con un solo gesto ho due condimenti: aceto e sale. Basta aggiunger olio e spezie e il gioco è fatto. Lo acquisto periodicamente e non manca mai in dispensa.

Come sempre, questo acidulato di umeboshi è il migliore in giro, davvero squisito, io sinceramente ne sono dipendente da anni... peccato che il prezzo lieviti sempre più, ormai la macrobiotica è solo per pochi (RICCHI). Sigh.