Recensioni e opinioni su “The China Study - Edizione Aggiornata e Ampliata”

È da poco che mi sono messa a consultare questo libro, molto interessante. Si trovano tanti consigli x qualsiasi patologia o disturbi, alla base di tutti i rimedi, naturalmente è l'alimentazione. Serve sempre l'impegno e la costanza x ottenere i risultati auspicabili, ma ne vale x essere è mantenersi in buona salute. Ottimo acquisto, che ho effettuato recentemente e ne sono entusiasta, perché spiega anche i contro della medicina allopatica.

Questo libro mi ha fatto capire quale può essere il tipo di alimentazione da tenere per avere una vita priva di malattie e malanni ed avere forza per fare tutte le attività che svolgo con l'aiuto dell'alimentazione. Volume interessantissimo ma non per tutti dato il suo carattere scientifico e dettagliato che lo pone comunque come utile ad estendere la conoscenza

Il testo è la pietra miliare del veganesimo come soluzione sperimentale e concrete non solo per una vita sana ma anche per la guarigione. Ovviamente lo studio non è attuale, anzi! è piuttosto datato. Campbell sta facendo la storia a numerosi anni dalla prima pubblicazione del suo studio, i cambiamenti hanno bisogno di tempo! Per chi volesse avviarsi in modo immediato verso questo stile di vita, lettura troppo impegnativa, per chi cerca l'attualità, lettura troppo vecchia, per chi vuole fare critiche a questo testo, ce ne sono molte - es. nelle sue tesi sui latticini considera scarsamente gli studi che dimostrano risultati diversi dai suoi.... ma, a mio parere the china study è la base da cui partire! se non nella versione libro, si può iniziare con il dvd.

E' un libro molto "importante", una base per chiunque abbia a cuore la propria salute che, ormai si sa bene, passa da ciò che ogni giorno mettiamo a tavola. Tuttavia ci sono alcune questioni che lasciano qualche dubbio, secondo me legittimo, circa le conclusioni di alcuni degli esperimenti e le modalità di esecuzione. Diciamo che a volte sembra che si voglia a tutti i costi arrivare a certe conclusioni. Comunque ottima opera.

spesso chi è vegetariano o "peggio" vegano o vuol diventarlo, si trova a scontrarsi con amici e parenti che improvvisamente diventano tutti medici esperti di alimentazione e nutrizione. ebbene questo libro vi fornirà tutti gli elementi per controbattere ad ogni affermazione sui benefici dell'alimentazione carnivora. in oltre, essendo la pubblicazione dell'unico studio longitudinale sul tema dell'alimentazione umana dovrebbe essere considerato un testo base da leggere per chiunque. di contro c'è da dirsi che proprio la sua natura di pubblicazione di una ricerca lo rende un po' pesante da leggere, a fronte di altri libri che trattano gli stessi argomenti con uno stile più divulgativo e di facile lettura

Pensavo che questo libro, nonostante bestseller, fosse un mattone noioso carico di grafici, casi, numeri ecc. sull’alimentazione cinese, dunque molto pesante da “digerire” e che si rivelasse infine il solito manuale dietistico. Ma mi sono dovuto ricredere. E’ un testo con valenza scientifica (anni di ricerche) illuminante e completo sulla salute, scritto in maniera comprensibile e che si sviluppa pian piano rendendo la lettura piacevole e affascinante. Purtroppo, come gli autori stessi condannano, la medicina accademica è assoggettata agli interessi delle industrie alimentari e farmaceutiche che spesso finanziano o mettono in evidenza solo le ricerche che portano acqua al loro mulino e ostacolano/screditano la diffusione di tutto ciò che è scomodo per il loro profitto. E il pubblico, ignaro, ne paga le conseguenze. Per tal motivo troviamo questo tipo di libri spesso ancora relegati negli scaffali di medicina alternativa e new age. Dopo la lettura, almeno il dubbio sul consumo di proteine animali rimane...

Un buon libro per avvicinarsi alla cura della propria alimentazione. Il punto di vista dei tradizionali metodi di indagine scientifica sul veganismo. Interessante la storia del riduzionismo scientifico di oltre un secolo. Non un'opera epocale come viene sponsorizzata, ma sicuramente un mattone importante!

Un libro che ogni casa dovrebbe avere. Sebbene la prima parte possa essere leggermente ostica data la lunga narrazione di come il dr Campbell sia arrivato alle conclusioni tratte dai suoi studi, è molto utile leggerne il percorso. La parte riguardante la salute e come alcuni alimenti siano effettivamente dannosi (e come questo sia stato dimostrato scientificamente) è illuminante. Decisamente da leggere!!!

Libro interessante e ben fatto anche se alcune considerazioni lasciano alquanto perplessi. Si sostiene che nella Cina rurale certe malattie (cancro, malattie cardiovascolari ecc.) non esistano perchè in queste zone le proteine animali sono quasi assenti nella dieta ma questo non è affatto vero: in queste zone le persone fanno grandissimo uso di pollo che quasi tutti allevano. Inoltre trovo azzardato il voler spiegare le cause (e la cura) delle moderne patologie occidentali esclusivamente tramite motivazioni alimentari. E' l'aspetto psicologico dove lo mettiamo?