Recensioni e opinioni su “Sugar Blues. Il mal di zucchero”

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4 Stelle

Recensioni dei clienti

Sicuramente in tanti, ormai, sono a conoscenza del fatto che lo zucchero bianco non sia salutare e che occorrerebbe ridurne o meglio eliminarne il consumo. Ma forse sono in pochi a sapere che non si tratta semplicemente di un alimento "non salutare", ma, come spiega questo libro, di una sostanza altamente nociva per il nostro organismo. E' allarmante scoprire quante patologie possano essere conseguenza dell'assunzione abituale per un tempo prolungato di zucchero raffinato! Il libro apre gli occhi sui vari tipi di zucchero: melassa, fruttosio, succo d'acero, sorbitolo, ecc., sfata il mito dello zucchero di canna grezzo e consiglia il consumo di malti di cereali, ma sempre senza esagerare. Difficilmente queste informazioni sono alla portata di tutti; è importante documentarsi, a maggior ragione se in gioco c'è la salute. Leggetelo!

Uno spenido libro, anche se ormai un po' datato, ma comunque attuale, sulla dipendeza dallo zucchero. Cosa che la maggior parte delle persone non ammetterà mai, proprio perchè dipendenti e ormai assuefatti ai grandi "esperti", che ne dichiarano l'ininfluenza sulla salute delle persone. Lo zucchero è ovunque e volerne fare a meno sta diventando impossibile e inavvicinabile economicamente, perchè i prodotti che non nè contengono.... sono ormai privilegio di acquirenti benestanti e non del popolo. Le multinazionali del settore alimentare, dietro la conferma dei maggiori "esperti", non dichiareranno mai che lo zucchero raffinato e tutti gli edulcoranti annessi, fanno malissimo alla salute. E' paradossale come in medicina lo zucchero venga utilizzato come farmaco prima che di alimento, nelle soluzioni glucosate appunto.

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Sugar Blues - Il mal di zucchero — Libro