Data di acquisto: 10/08/2024
Questo libro è una miniera di informazioni sull'alimentazione e la salute. E' scritto in modo molto scorrevole, organizzato in capitoli suddivisi per argomento per una rapida consultazione. Ho apprezzato l'approfondimento dei vari argomenti, la citazione delle fonti e degli studi, lo stile scorrevole e semplice ma al contempo "scientifico". Che dire? ne ho comprate già due copie perché dopo averlo letto avevo bisogno che anche qualche mia amica lo leggesse per poterne parlare insieme. Forse lo regalerò anche a Natale. Vivi complimenti all'autrice per il notevole lavoro di approfondimento che si percepisce dietro ogni capitolo