Data di acquisto: 24/01/2007
Finalmene un libro che spiega in modo chiaro e sintetico anche ai profani la differenza tra un'intolleranza alimentare e un'allergia. Spiega anche senza falsi pudori che la maggior parte dei test sulle intolleranze sui quali tanto si specula e tira il mercato siano molto inattendibili e che in sintesi solo un'indagine razionale su quello che si mangia e una dieta ad esclusione e a rotazione possono essere sicure.
