Recensioni e opinioni su “Mangiar Crudo per Vivere Sani - Raw Food ”

Un po' libro un po' manuale. Fatto bene, chiaro e completo. Sicuramente ottime informazioni e spunti che motivano ad intraprendere questa via al crudismo anche se non riesco a seguirla più di tanto sono convinta che sia molto, molto salutare.

Ottimo ottimo in tutto

Ottimo libro, chiarisce le idee sui cibi alcalini e acidi, anche sulle combinazioni alimentari.

Libro acquistato L anno scorso e riletto recentemente dopo averlo prestato ad amici e parenti .. È' scritto in modo spiritoso e facile utile quindi a far avvicinare all argomento persone scettiche o comunque poco predisposte ;) contiene fra le varie informazioni anche un appendice di ricette del cuoco vegano Simone salvini è una tabella che illustra le verdure e la frutta di stagione .

Manuale fatto molto bene per chi come me è sempre interessato ad apprendere notizie sulla sana alimentazione. Contiene molte informazioni e spunti sulla dieta vegana: spezie, erbe, fiori, alghe, i nutrienti dei cibi e qualche ricetta. Inoltre tabelle dei cibi, altre sulle combinazioni alimentari, ma la mia preferita è quella sulle fasi di transizione per migliorare la salute e guarire. Moltissimi articoli: digiuno, ph equilibrio acido-basico, indice glicemico, germogli, latte.... Contiene un calendario perenne, ovvero l'elenco, mese per mese, della frutta e verdura di stagione. Termina con un elenco di 13 consigli per ammalarsi presto... Insomma un manuale che spazia, interessante e anche piacevole da sfogliare grazie alle tante immagini e disegni. Molto istruttivo e molto colorato....binomio accattivante e azzeccato.

è molto semplice da capire , non è noioso , trasmette le informazioni in modo divertente

manuale molto interessante, offre un sacco di spunti su uno stile di vita sano. Il formato è un po' scomodo, troppo grande.

è un insieme di schede piuttosto che un libro. valido e chiaro però attenzione: questo manuale-schede non si sofferma troppo sui rischi di carenze alimentari invitando il lettore esclusivamente ad eliminare tipologie di cibi o a sostituirle con altri. il problema è che spesso questi nuovi alimenti possono esser sì più sani ma carenti in qualcosa di importante(calcio, proteine etc..) quindi è un buon manuale, un ottimo promemoria se affiancato da testi più specifici sulle RDA !

Interessante. il formato, personalmente, l'ho trovato un po' scomodo per la lettura, ma forse è il migliore per le tavole e le schede.. Tanti spunti e riferimenti da approfondire con altri testi.

Un importante libro -anche nelle dimensioni- scritto con passione per il cibo vegetariano e non solo. L'approccio crudista mette in luce l'aspetto più importante per la nutrizione umana: siamo frugivori -e non carnivori come si crede- e gli alimenti di cui ci si deve cibare per evitare una moltitudine di malattie, sono tantissimi, ad esclusione di latticini e pasti carnei. Possiamo mangiare tutto il resto: cereali, verdure, ortaggi, cereali, frutta, semi oleaginosi. Il linguaggio è chiaro, sono riportate innumerevoli figure e fotografie di piatti e cibi -anzi, direi che il libro ne è pieno-. Consiglio il libro a chi si sta addentrando nel vegetarianismo e sopratutto nel crudismo . Gli spunti sono tantissimi, comprese mille ricette buonissime. Dr. Simone Cipriano

molto utile e istruttivo, l'ho segnalato a molti amici

Mi è piaciuto perchè spazia in tanti campi, digiuno, la cura dell'uva, depurazione ecc.. Inoltre è corredato di tante tabelle molto utili da tenere a portata di mano per essere consultato finchè non s'impara. Unico neo per me poche ricette crudiste. Rosa

Bel manuale, da avere sempre a portata di mano per rinfrescare la memoria, forse un po' troppo grande il formato. Lo consiglio a chi vuole cambiare modo di alimentarsi.

E' un bel manuale che dovrebbe entrare in tutte le scuole, soprattutto quelle superiori, come testo di insegnamento. Chissà quando la scuola italiana prenderà in considerazione l' " Educazione Alimentare" come materia obbligatoria agli studenti! Nel frattempo il libro di Renè Andreani è un buon libro per incominciare ad interesarsi attivamente di ciò che mangiamo. Ottimo da regalare ai giovani. Antonella.

Ricco di esempi e completo. Una lettura chiara e scorrevole, forse auspicabile in un formato un po più "tascabile". L'argomento, già affascinante di per se, viene illustrato con chiari e insindacabili punti di vista. Un testo illuminante e da seguire per una salute da mantenere o recuperare!

molto bello il libro è ricco di ricette