Data di acquisto: 08/09/2014
Pilastro fondamentale non solo della medicina cinese, ma della vita di tutti, la dietetica olistica in questo libro è spiegata bene e con numerosi esempi e ricette. Da vegetariana ho apprezzato la neutralità nel descrivere pro e contro degli alimenti vegetali e animali. Lo consulto regolarmente ed ho imparato tanto, è una continua fonte di conoscenza. Più difficile provare le ricette, in quanto per la maggior parte hanno prodotti animali. Consigliatissimo.
Data di acquisto: 17/02/2023
Mi sto formando un macrobiotica e volevo approfondire differenze e similitudini con la dietetica cinese. Ho trovato il libro molto interessante con i concetti spiegati in modo chiaro, tanto che mi hanno aiutato a capire meglio alcune informazioni che dalla macrobiotica avevo assimilato in modo teorico. Consigliatissimo
Data di acquisto: 26/01/2010
ottimo libro, di semplice lettura lo consiglio a tutti
Data di acquisto: 18/07/2015
fatto benissimo!! raccoglie le basi di MTC permettendo di affrontare in maniere semplice la dietetica cinese. Da utilizzare anche come guida nel caso si voglia seguire la dieta personalmente.
Data di acquisto: 25/11/2015
Un testo di semplice lettura che introduce ad una visione diversa dell'alimentazione, privilegiando l'aspetto qualitativo a quello quantitativo del cibo. Interessante e consigliato!
Data di acquisto: 22/02/2018
Una sintesi eccellente della dietetica cinese. Ricco di tavole descrittive le proprietà degli alimenti ,e ricco di ricette interessanti. Può dare molti spunti e permettere di utilizzare bene le nozioni descritte
