Data di acquisto: 19/06/2014
Ritengo sempre utile avere conoscenze sui vari tipi di alimentazione ed è per questo che ho acquistato il libro. Come dice l'autore, la parola chiave di questo stile alimentare è: carne magra. E' ovvio che la carne oggi in commercio non è uguale a quella del Paleolitico. Rimane poi da valutare il beneficio di queste proteine e soprattutto di una quantità così elevata di carne. A mio avviso è uno stile alimentare poco attuabile soprattutto in una società che si avvicina sempre più verso una alimentazione salutare e vegetale.
