Recensioni e opinioni su “La Cucina Etica Facile”

Voto medio su 20 recensioni dei clienti

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Recensioni dei clienti

ancora ho provato poche cose ed è un mondo pieno di piatti meravigliosi e salutari.....provare per credere

il libro è pieno di ricette semplici e di facile realizzazione. Un valido aiuto per iniziare perchè dall'oggi al domani ho fatto la scelta di diventare vegana e mi sono improvvisamente scoperta a corto di idee.

Un libro che si presenta semplice ed immediato, pochissime fotografie (16) purtroppo! Ma le ricette rispettano quanto promesso nel titolo: sono facili! Ed era quello che cercavo. Quando mi sono avvicinata alla cucina vegan ho trovato tantissime buone ricette elaborate che mi facevano passare mezza giornata in cucina! Per fortuna ho trovato questo libro che mi ha rappacificato con il vegan esimo. E’ possibile mangiare sano, etico e passando poco tempo in cucina! Il libro inizia con una ventina di pagine teoriche ma poi ad ogni capitolo vengono aggiunte altre informazioni preziose. C’è anche uno schema di transizione in 10 settimane (come dice lei c’è a chi ha bisogno di 10 giorni, chi di dieci mesi, forse a me serviranno 10 anni…).E poi si parte con le ricette. Contrariamente a quanto dice Lorenza non ci sono tante ricette con piatti denaturati, anzi. Nei dolci non è mai presente la margarina o burro di soia (evviva!). Ci sono 10 ricette di seitan e 8 di tofu…Per il resto cereali, verdure e legumi!

Mi piacciono molto anche le presentazioni che ogni ricetta ha. Un buon modo per introdurre il cibo presentato e per aggiungere qualche consiglio! Ci sono anche i menù per le grandi occasioni! Se ti sei stancato di cucinare facile…. Anche in questo ricettario vegan, come in quasi tutti i ricettari vegan (o i ricettari in generale) c’è poco crudo!

super utile e la maggior parte delle ricette semplici e veloci!!!

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La Cucina Etica Facile — Libro