Data di acquisto: 15/09/2008
Ecco un altro libro della cucina etica che ricalca i precedenti. Magnifica la veste tipografica come tutte le edizioni Sonda, piuttosto carente, invece, il contenuto. Tristi i piatti da single accompagnati da caffè di cereali e risentono dell'influenza della dottoressa Baroni. Più che per single sembrano per pensionati. Troppa soia, seitan e prodotti "speciali" cari e deprivati dei loro nutrienti di base. In quanto alle ricette, difficilmente quelle della Barbero riescono e suo marito ha tutta la mia comprensione. Anch'io sono vegan...ma con fantasia. D'accordo la salute, ma c'è modo e modo di fare del vegetarismo.
