Data di acquisto: 15/01/2022
Con le sue quasi 500 pagine c'è davvero da imparare! Nella prima parte del libro l'Autore descrive le caratteristiche e la storia dei vari gruppi sanguigni; nella seconda parte illustra gli alimenti che gli si confanno, indicando anche a quali malattie si può andare incontro con un certo tipo di alimentazione e indicando anche dei programmi dietetici per ciascun gruppo; infine, nella terza parte prende in esame le malattie più comuni del nostro secolo illustrando il rapporto tra queste e le sostanze che ingeriamo. Il tutto supportato da un'ampia bibliografia di prove scientifiche e casi clinici. Molto interessante.