Data di acquisto: 12/05/2016
Io non mi cibo di carne ma ho trovato interessante il libro del dott Mozzi. Sono arrivata a questo testo causa vari dolori infiammatori diffusi un po' qua e un po' là nel mio corpo. Ho capito stessi esagerando con i prodotti a base di glutine, nonostante credessi che utilizzare farine integrali di buona qualità fosse la panacea di tutti i mali... Sbagliato! qui si capisce come invece si esageri tra pasta, cereali, latticini...seitan!!! Ai ai mi sono caduti anche dei miti ma va bene così perchè ho compreso quanto invece devo abbandonare certi prodotti non adatti al mio gruppo sanguigno. Personalmente non concordo in tutto e per tutto con la sua dieta in quanto non ritengo indispensabile la carne! anzi da quando ho smesso di cibarmene sto molto meglio. Però spezzo una lancia in suo favore in quanto si tratta di un primo passo verso la guarigione, smonta il mito cereali&latticini. Secondo me bisogna rendersi conto che lo zucchero bianco, la carne ed altri alimenti "morti" non sono poi così meravigliosi....