Data di acquisto: 08/07/2013
questo libro mi ha aiutata tantissimo a capire diversi aspetti legati al diabete, e come affrontare una dieta legata a questa patologia. Da pochi mesi mi hanno diagnosticato il diabete di tipo 1, e mi sto accorgendo che la cura migliore è...l'alimentazione!!! Facendo attenzione ai cibi che introduco sono riuscita prima a ridurre le dosi di insulina, e adesso a eliminarle completamente. L'alimentazione è la chiave di tutto, e i medici lo sanno...ma tacciono, a causa di tutti gli interessi economici che stanno dietro a ogni "malattia". Ottimo libro, lo consiglio.