Tutta la verità sul sale finalmente! Si poteva anche fare un libro più ricco, ad esempio ampliando la parte sui “sali esotici” che in realtà hanno proprietà specifiche. Ma è già un testo abbastanza approfondito a livello scientifico, culturale, pratico, e nell’insieme molto ricco e stimolante. Alcune ricette (i bagni, le pulizie del naso, le cure disintossicanti e ionizzanti, la tecnica diaforetica della maglietta salata, le prova del nove per la freschezza delle uova, le ‘pozioni’ per pulire i metalli e per lavare le verdure e per fare durare più a lungo i fiori recisi, i dentifrici…) sono assolutamente da sperimentare. Da non dimenticare anche le ricette più strettamente culinarie, altrettanto intriganti , molto gustose e creative, non tutte vegetariane ma salutari e nutrienti. Spero solo che le montagne dell’Himalaya non ce ne vogliano se le mangiamo. Perché il sale himalayano io lo adoro!