Il dr. Young afferma che per raggiungere il benessere psico/fisico dobbiamo cambiare alimentazione, la chiave di tutto è il raggiungimento dell'equilibrio del pH che dovrebbe essere alcalino. E' determinante un'alimentazione basica e non acida, un programma rivoluzionario, impegnativo per noi visto che abbiamo una tradizionale cultura del cibo, la ns. dieta mediterranea nè è di esempio. Ma noi abbiamo bisogno di CLOROFILLA che si trova negli ortaggi verdi, oli e sali minerali puri, acqua alcalina (come si ottiene lo scoprirete nel libro), di integratori, di depurazione e anche di esercizio fisico, ma eseguito in modalità diversa da quello che è di nostra abitudine. E poi si passa alla pratica con tante ricette realizzate con ingredienti rigorosamente naturali che innalzano il pH. Vale la pena tentare, ne va della ns. salute:assaporare germogli freschi di soja, fagioli, lenticchie,anche coltivati in casa magari con un cocktail di pluriortaggi, potrebbe disintossicare il ns. organismo saturo di cibo spazzatura