Data di acquisto: 02/08/2019
non è un libro dedicato a chi ha qualche chilo da perdere, è un libro basato sulla letteratura scientifica in umana che si concentra sul concetto di obesità, dove diete fallimentari, politiche alimentari e linee guida nutrizionali mondiali hanno rovinato le ultime generazioni. si prende di petto il problema dell'insulino resistenza e i grandi vantaggi della pratica del digiuno come terapia, non solo per rientrare in un paio di vecchi jeans ma per guarire. prendere coscienza della propria patologia e dei meccanismi ormonali che la regolano mi ha fatto personalmente cambiare punto di vista su tutto lo stile di vita e abbracciare un'alimentazione lowcarb (ma neanche tanto low) e i vari tipi di digiuno mi hanno cambiato letteralmente lo stato di salute e la vita. fung abbatte molti miti ancora in voga in tutto il mondo, a suon di EBM; migliaia di persone in tutto il mondo stanno risolvendo i loro problemi legati all'obesità e possono mollare i farmaci. si può guarire!