Recensioni e opinioni su “Guida alla Dieta Vegetariana”

Voto medio su 21 recensioni dei clienti

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Recensioni dei clienti

Interessante.

E' un tascabile ma ho trovato questo libro molto interessante e completo. C'è una introduzione al crudismo che merita una lettura. Lo consiglio

Per Norman Walker il punto fermo è riferito al colon e all'importanza della pulizia di quest'organo. Il tipo di dieta diventa quindi fondamentale perchè, come dice l'autore, siamo "meglio alimentati ma più denutriti". e Conoscere come gli alimenti impattano sul nostro corpo e quali effetti possono provocare diventa fondamentale per fare scelte accurate e consapevoli. In questo piccolo manuale informazioni, suggerimenti, consigli. Ho trovato particolarmente interessante il capitolo sulle proteine con la descrizione dei principali amminoacidi: la loro funzione, attività e in quali cibi, ovviamente vegetali, sono contenuti. Inoltre una piccola lista di verdure e frutta fresca/disidratata e semi oleosi con le prorie proprietà. Per quanto riguarda le ricette, sicuramente appetitose ma un po' troppo particolari (miele, panna montata, uva, banana, fichi...) per i miei gusti e inoltre prevedono molti tipi di verdura, cioè una lunga lista di ingredienti per una singola insalata. Utili in caso di mancanza di fantasia..

Il libro è ben scritto ed esaustivo in alcuni capitoli, personalmente però ritengo sia più adatto a chi è ai primi passi nel vegetarianismo. Inoltre non tiene conto proprio del concetto di food enzyme.

belle ricette

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Guida alla Dieta Vegetariana — Libro