Data di acquisto: 25/03/2014
Anche questo terzo libro di Stefania è un manuale pratico , semplice ed immediato, come nel suo stile e modo di scrivere. Molto interessante il discorso sui fermentati, non solo come cibo, di cui non si sente mai parlare, almeno in Italia. Oltre a ricette e suggerimenti traspare il suo pensiero ed esperienza ma, soprattutto, si coglie la ricerca e volontà di condivisione che la caratterizzano. Anche questo un buon lavoro per lei e buona lettura per noi! Sicuramente consigliato a chiunque interessato discorso autoproduzioni e decrescita. Sara