Data di acquisto: 23/06/2017
Ottimo libro mi ha fatto chiarezza sull'uso e le proprietà curative dell'olio di cocco e cosi ho eliminato il pregiudizio che avevo sui grassi saturi essendo l olio di cocco saturo al 92 per cento ho compreso che esistono molti tipi di grassi saturi e olio di cocco è diverso dagli altri... leggere il libro è stato illuminante!!! Libro scorrevole, semplice, da tenere tra i libri utili in cucina perché l'opera è completata da un ricettario alimentare e un prontuario con consigli per curare i vari problemi di salute.