Recensioni e opinioni su “Dolce Senza Zucchero”

Conosco già l'autrice del libro. Ho avuto occasione di vedere alcune sue ricette sulla rete e mi è piacuta fin da subito. Ho acquistato il libro sapendo già grosso modo quale tipologia di ricette avrei trovato, ma sono rimasta piacevolmente soddisfatta poichè ho trovato molte più informazioni di quanto avessi pensato. E' ben scritto, scorrevole, corredato di ottime foto e alla portata di tutti. Le ricette sono di facile realizzo e non richiedono ingredienti irreperibili. Pienamente soddisfatta dell'acquisto !

Piano piano stiamo provando le varie ricette che sono gustose, ma: - il titolo mi ha tratta un po' in inganno, pensavo venisse usata frutta secca o altro al posto dello zucchero, invece l'autrice utilizza xilitolo, stevia e zucchero di cocco - trovo che le ricette, con quantitativi abbastanza bassi (per noi che siamo in 6 devo solitamente raddoppiare le dosi), abbiano peraltro un prezzo di materie prime al contrario abbastanza alto. L'autrice usa farina di mandorle in gran quantità, uova, cioccolato e ghee a profusione (per non parlare del burro di cacao!). Anche in questo caso è stato un errore di valutazione mio. Non mi ero accorta che il libro è focalizzato sull'indice glicemico (il marito dell'autrice ha il diabete).

Ho acquistato da poco il libro e già ho provato diverse ricette . sono alla mia prima gravidanza e visto che all'inizio avevo diversi disturbi di digestione avevo bisogno di un' alimentazione leggera che mi permettesse di mangiare bene, senza avvertire il senso di fame che mi prendeva quando mangiavo pane pasta o altri dolci industriali..qui ho preso molti spunti anche se ci sono soprattutto ricette dolci ma per fortuna nel blog si possono trovare anche alcune salate! Io continuo a sperimentare e spero che presto ci sia anche un libro con la versione di cibi per i pasti principali.grazie!!! Irene

Finalmente golosità senza lo zucchero. E' possibile!!!

Ringrazio di cuore Ivy per aver scritto questo libro e aver dato la possibilità, a chi come me deve convivere con tante intolleranze, di poter mangiare dolci....e che dolci! salutari e gustosissimi....anche mio marito ne va matto!

Libro interessante, alcune ricette sono anche abbastanza semplici e i prodotti di facile reperibilità . Spiegato abbastanza bene.

Sono ancora nella fase di studio delle ricette, ma sono contenta di averlo comprato. Credo molto nell'alimentazione bilanciata e responsabile

Ottimo libro, pieno di spunti ed idee per chi come me è intollerante ad alcuni alimenti. Sicuramente una piacevole lettura per tutti!

L'autrice nasce prima come blogger. Per motivi personali ha iniziato a studiare e sperimentare ricette a basso indice glicemico. Molte ricette sono anche "senza" e hanno quindi un valore aggiunto. Facilmente replicabili, con pochi ingredienti e di facile reperibilità. Ne ho sperimentate alcune dolci e sono golosissime.

ricette ottime, ne ho provate diverse e tutte con ottimi risultati.

Questo è il primo dei tre libri scritti da Ivy Moscucci sulla cucina naturale olistica ed è anche il primo da cui è meglio iniziare a conoscerla. Contiene tante indicazioni su come passare alla cucina naturale con basso indice glicemico, sull’indice ed il carico glicemico di tanti alimenti, curiosità preziose ed introvabili su come produrre da sé il burro chiarificato, la farina di mandorle, il lievito madre e tante altre cose. Contiene anche tantissime sane ricette...e tutte senza latticini! Passare alla cucina naturale iniziando dal dolce è un vero piacere!

essendo diabetica ma super golosa di dolci, questo libro mi ha resa felicissima senza sensi di colpa!!! Provate varie ricette, tutte ottime! consigliatissimo a tutti perché evitare gli zuccheri, farine raffinati e ingredienti non proprio salutari, aiuta a star meglio e a prenderci cura del nostro organismo

Libro molto interessante soprattutto per coloro che non vogliono rinunciare ai dolci. Questo libro è perfetto!

Libro molto interessante con tanti consigli per un'alimentazione più sana.

Proprio un buon lavoro. Soldi ben spesi.

Anche questo libo "gemello di detox", acquistati assieme, è veramente fatto benissimo, ricette molto ben spiegate , facili, veloci, e sopratutto adatte a tutti con o senza patologie, devo Ringraziare la scrittrice Ivy che con il suo lavoro sta aiutando moltissime persone a stare meglio!

Seguo Ivy Moscucci da due anni ho imparato moltissimo dal suo blog ed i suoi libri sono fantastici

Ho scoperto il blog di Ivy per caso, ed è stato amore a prima vista! Non potevo non acquistare il suo libro! Lo consiglio per chi ha problematiche particolari e deve tenere sotto controllo la glicemia o semplicemente per chi segue un alimentazione sana e naturale senza rinunciare al gusto. È scritto in maniera semplice e lineare e ci sono molti spunti interessanti.

Adoro questa autrice! Bel libro davvero !

Mi è stato consigliato di comprarlo in quanto sono intollerante a diversi alimenti. E’ un aiuto per chi come me vuole concedersi comunque un dolcetto a fine pasto, o per un te’ cercando di stare attenta anche agli zuccheri. Tante ricette nuove e facili.