Data di acquisto: 05/06/2018
Mi è piaciuto molto questo libro perché porta informazioni e spunti di varia estrazione, da una visione allargata ed aperta delle questioni. Seppure è chiaro quali sono le preferenze e le scelte dell'autrice, lascia comunque spazio a opinioni diverse e non ti senti manipolato o costretto verso una unica direzione. Questo vorrebbe essere un grande complimento. In ogni caso linguaggio essenziale e diretto, semplice ed informazioni abbastanza complete senza voler essere un'enciclopedia dell'alimentazione ovviamente. Straconsigliato