Zuppa di Sorgo e Lenticchie Bio

Questa zuppa è perfetta per un pasto equilibrato, gustoso, leggero ed anche abbastanza veloce. Un cucchiaio di buon olio evo a crudo e un po' di sale e spezie a piacimento...ed il pranzo è servito!

Una delle zuppe di Girolomoni che mi son piaciute per la novità del sorgo (che fa bene, a patto di non eccedere!) e le lenticchie (fra i legumi che preferisco, per il gusto e perchè, solitamente, non abbisognano di ammollo, da verificare cmq). Un buon minestrone con aggiunta di verdure e/o cereali a scelta!

Ottimo abbinamento con il sorgo che è sottovalutato in modo inspiegabile,forse anche perché poco conosciuto,in alimento gustoso e leggero cottura ottimale in pentola a pressione non superiore ai 20 minuti dopo olio extra e pecorino e nel caso anche carciofi, provare per credere

ottima aggiungendo a freddo salvia e rosmarino e del dado vegetale . La proporzione tra acqua e contenuto è indicata bene in confezione. La mia esperienza di cottura: ca 30 min a fuoco lento e con coperchio. Poi condita, a fine cottura, con buon olio di oliva extravergine

Questa zuppa di sorgo e lenticchie Girolomoni, è veramente buonissima,ricca di fibre,nutriente ma allo stesso tempo leggera e digeribile. Ottimo rapporto qualità prezzo!

Una zuppa un po' diversa dai soliti mix di legumi e cereali, grazie alla presenza del sorgo. Preparata con una base di cipolla, carota e sedano arricchita da abbondanti spezie e maggiorana, e' stata molto apprezzata in famiglia. Infatti l'ho ricomperata e la consiglio senz'altro!

Acquistata per la prima volta, per curiosità e per variare un po' la mia alimentazione molto basata su cereali e legumi: è pratica, si prepara velocemente e per me è davvero buona.

Con un po’ di olio evo e due foglie di alloro, si imbastisce una cena, sana e saporita in poco tempo. Ne farò scorta

Adoro le zuppe Girolomoni, sono un confort food caldo e nutriente per quando si rientra tardi la sera. Purtroppo da un po' di tempo ho dovuto rinunciare al farro, così sto sperimentando diverse alternative e questa zuppa è stata l'occasione per provare il sorgo, un cereale molto benefico che non avevo mai assaggiato. Il mix è decisamente azzeccato, io aggiungo un soffritto di cipolla e carote, un po' di pomodoro e spezie e viene una zuppa veramente gustosa, da servire con un filo d'olio a crudo. Rispetto alle indicazioni presenti sulla confezione io ho aggiunto più acqua perché ho allungato la cottura fino a una mezz'oretta circa, in modo da ottenere una consistenza abbastanza uniforme, ma questo va a gusti. L'unica nota negativa se vogliamo trovarne una è che và sciacquata veramente tanto per eliminare tutte le impurità e le saponine delle lenticchie. A parte questo la qualità dei prodotti di questa azienda non si discute ed è sempre un piacere acquistare italiano e biologico sostenendo realtà come la loro.

Questa, come le altre zuppe Girolomoni, è un'ottima risorsa per l'autunno e l'inverno. Basta aggiungere verdure, o altri legumi o cereali, erbe aromatiche, o pasta o riso, o altro ancora, più un filo di olio buono, per avere dozzine di zuppe diverse.

Mi sono lasciata convincere dalle recensioni positive. In effetti non avevo mai provato il sorgo e quindi ero incuriosita! Una sera che non sapevo cosa cucinare, ho preparato una zuppa: ho fatto un soffritto di cipolla, ho aggiunto delle carote a pezzettini sottili, degli aromi (salvia, rosmarino, timo e alloro) poi ho messo il sorgo e le lenticchie. Ho aggiunto l’acqua, fatto cuocere per circa 15 minuti e si è sprigionato da subito un profumo ricco e invitante. Il sorgo ha mantenuto molto bene la cottura ed è rimasto integro e croccante, rispetto alle lenticchie che dopo cottura si sono ammorbidite. Sicuramente lo comprerò di nuovo per realizzare delle zuppe invernali veloci ma gustose.

Non immaginavo fosse così buona... non facile da trovare la zuppa di sorgo. Direi strabuona.

Prodotti ottimi. qualità elevata, sosteniamo aziende italiane di qualità. Una piccola scelta da fare quando è possibile per una società migliore

Scelgo Girolomoni perché di qualità e a prezzi umani ed è una gioia sostenere produttori così!

"Ottima zuppa per chi ama mangiare sano, un pasto nutriente e gustoso. La consistenza è piacevole e versatile, perfetta sia in versione più brodosa che più densa. Con l'aggiunta di spezie o un filo d'olio extravergine diventa ancora più saporita. Non avevo mai provato il Sorgo, sicuramente la ricomprerò!

Questa zuppa oltre che buonissima, ha tutti i requisiti per chi segue la buona dieta mediterranea dove i legumi assieme al cereale si completano per darci tutti i nutrienti di cui abbiamo bisogno!

Come tutte le zuppe a marchio Girolomoni che ho acquistato e cucinato anche questa è buonissima: si presta benissimo ad essere arricchita a proprio piacere (anche in base agli ingredienti di stagione) con molte verdure. Io parto sempre da un soffritto classico, nella pentola di coccio, poi cucino lentamente aggiungendo verdure e brodo man mano. Buona!

Mi trovo veramente bene con questa zuppa perché contiene un cereale diverso che non ero abituata a mangiare, è un piatto completo (basta aggiungere verdura) e si cuoce in poco tempo. L'unico difetto è che la cottura dei vari ingredienti non è uniforme perché qualcosa rimane troppo al dente e qualcosa invece diventa troppo cotto.

Una buona minestra che preferisco in inverno, con aggiunta di qualche sapore diventa eccellente

Avevo provato il sorgo da solo e non è stato un test positivo per me; ma l’abbinamento di questa preparazione è gradevole e mi consente di alternare con gusto più ingredienti.