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Data di acquisto: 16/12/2025
Ho provato a cucinare due tipi di biscotti e un dolcetto. Buoni anche se ancora devo migliorarmi nel lavoro di impasto.
Senza Glutine, senza Limiti — Libro
Cucina gluten-free ricca di sapore e libertà
Diana Orga, Alessio Staltari
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Descrizione
A volte basta un piatto per cambiare il ritmo di una giornata.
Una colazione che profuma di buono, una schiscetta preparata senza stress, una cena che mette d'accordo tutti.
In quei momenti cucinare è qualcosa di più di un gesto quotidiano: è un modo per prendersi cura di sé e degli altri.
Questo libro nasce così, dall'idea che la cucina possa diventare un posto dove rifugiarsi, dove ritrovarsi.
Diana & Alessio, amatissimi food creator, ci aprono le porte della loro cucina, per gustare insieme sapori che sanno di casa, di calore, di famiglia.
In queste pagine troverete quindi piatti senza glutine e senza lattosio, pensati per essere gustosi e facilmente realizzabili nella vita di tutti i giorni: un approccio nuovo, fatto di piccoli gesti e scelte quotidiane.
Dalle ricette "salvatempo" per risparmiare minuti preziosi nei giorni frenetici, alle idee per picnic, schiscette e pause pranzo in ufficio; dai dolcetti colorati che piacciono ai bambini (e a chiunque abbia voglia di leggerezza), fino alle ricette speciali ispirate alla vita di campagna, alla ricchezza degli orti e al lento scorrere delle giornate.
Per mangiare bene non serve avere tutto sotto controllo, né essere cuochi esperti: basta iniziare da un ingrediente, un contenitore in più nel frigorifero, e il resto verrà da sé.
Perché cucinare non è una gara, ma un dialogo gentile tra noi e il cibo, e ogni piatto è un passo verso una nuova stabilità: per ricordarci che in un mondo che ci chiede sempre di correre, cucinare in modo consapevole è il modo più autentico per rallentare e ritrovarsi.
Tutti insieme, intorno alla tavola di casa.
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| Marca | Mondadori |
| Data pubblicazione | Novembre 2025 |
| Formato | Libro - Pag 240 - 19x25 cm |
| ISBN | 8891843431 |
| EAN | 9788891843432 |
| Lo trovi in | Libreria: #Ricette senza glutine #Ricette senza latte |
| MCR-NR | 698748 |
Diana Orga è impegnata a diffondere una cultura del cibo più consapevole attraverso video, libri e corsi online, con l'obiettivo di rendere l'alimentazione senza glutine e senza latte accessibile a tutti. La sua passione per la musica l'ha portata dall'Italia al Canada, dove insieme... Leggi di più...
La storia di Alessio Staltari ha origini nella passione per l'arte, con particolare interesse per la musica, il videomaking e la cucina. Insieme a Diana ha esplorato nuove culture culinarie in Canada, conseguendo una laurea in Culinary Management. Con il progetto D&A, Alessio ha unito la sua... Leggi di più...
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Recensioni
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Recensioni dei clienti
Data di acquisto: 16/12/2025
Seguo Alessio e Diana da tempo sui social e trovo che, nonostante sia passato diverso tempo, riescono comunque sempre a sorprendermi con le loro originali ricette non solo gluten free ma utili anche a chi ha altre allergie/intolleranze (lattosio per es.). Ho quindi scelto questo libro per fare un regalo ad una persona celiaca e , nonostante abbia diversi altri libri specifici, lo ha apprezzato in modo particolare anche per la semplicità dell'impaginazione e per la bella fotografia. Unico 'difetto' ,aggiungerei, pagine di copertina e retro poco spesse, che in caso di buon utilizzo del libro si sciupano facilmente.
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