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eBook - Mangio Crudo e Vivo Meglio

La dieta vegana crudista. Guida Completa

Brenda Davis, Vesanto Melina


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Descrizione

Scopri perché il crudismo ti può cambiare la vita!

Vuoi approcciarti a una dieta crudista o a prevalenza crudista, ma non sai da dove iniziare?

Stai già seguendo un’alimentazione raw e desideri avere maggiori informazioni e consigli sui cibi da consumare?

Brenda Davis e Vesanto Melina, nutrizioniste esperte e dietiste certificate, ti aiuteranno a pianificare una dieta crudista o quasi totalmente crudista, sicura dal punto di vista nutrizionale, adeguata e ottimale, in grado di nutrire corpo, mente e anima.

Un’opera completa ed essenziale dedicata al raw food basata sulle ultimissime ricerche scientifiche e che ti guida in maniera chiara e consapevole verso un modo di mangiare più sano, più vivo e pieno di energia.

Qui troverai le risposte scientificamente documentate a tutte le questioni più spinose che suscita il crudismo:

  • come mangiare proteine a sufficienza?
  • Come riuscire ad assumere quantità sufficienti di vitamina B12, ferro e calcio?
  • Gli enzimi presenti nei cibi crudi hanno veramente effetti benefici sulla salute?

Contiene 48 ricette gustose e facili da preparare e preziose indicazioni su come creare menu per seguire una dieta crudista vegana.

Dicono del libro

“Una ricerca eccezionale in fatto di nutrizione sana. Fornisce ai lettori le informazioni più accurate e aggiornate a disposizione. Un must per chi è interessato al crudismo”.
- T. Colin Campbell autore del bestseller The China Study

“Un libro completo, accurato, pratico ed equilibrato”.
- Dottor David L. Katz, direttore del Prevention Research Center alla School ofMedicine dell’Università di Yale

“Questo libro è una miniera di informazioni semplici da leggere e ben documentate per tutti coloro che vogliono migliorare le proprie abitudini alimentari. Non riuscirei a separarmene!”.
- Cherie Soria, fondatrice e direttrice del Living Light Culinary Arts Institute

“Grazie alle solide basi scientifiche, questo libro presenta un approccio equilibrato ed esauriente a questo consapevole modo di mangiare”.
- Brendan Brazier, triatleta professionista

“Se vi stavate chiedendo da dove i crudisti prendono le proteine o se eravate semplicemente confusi sulle modalità con cui aggiungere più cibi crudi alla vostra dieta, lasciate che questo libro vi guidi verso un modo di essere più sano, più vivo e più pieno di energia”.
- Angela Stokes-Monarch, autrice internazionale

“È uno dei pochi libri che parla di nutrizione vegetale e crudista da una prospettiva scientifica solida, purpresentando i concetti in una maniera assolutamente accessibile al grande pubblico”.
- Karin Dina e Rick Dina, formatori ai corsi di scienza della nutrizione crudista al Living Light Culinary Arts Institute

Editore Macro eBook
Data pubblicazione Luglio 2018
Formato Download
File EPUB (1076 kb)
Protezione Watermark, Watermark(+ informazioni)
ISBN 8828500344
EAN 9788828500346
Lo trovi in Libri digitali: #eBook - Diete e Alimentazione
MCR-NR 159449

Brenda Davis è una dietista professionale che esercita privatamente. E' co-autrice di vari bestseller e articoli sull’alimentazione vegetariana e responsabile del Vegetarian Nutrition Dietetic Practice Group dell’American Dietetic Association, la più importante... Leggi di più...

Vesanto Melina è dietista professionale e co-autrice di alcuni libri di alimentazione vegetariana. Ha coordinato la sezione vegetariana di un manuale di dietetica clinica, un progetto dell’American Dietetic Association and Dietitians in Canada. è conosciuta per le sue... Leggi di più...

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