Domande e risposte
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• D:
  L’avena è coltivata in Italia?
• R:
  Buongiorno, certo che è coltivata in Italia, la produciamo noi nella nostra azienda Bio, sita a Mezzano di Ravenna. Questa Avena come tutti i cereali, legumi e semi oleosi che utilizziamo per la realizzazione di tutte le nostre farine e prodotti vari (crakers, pasta ecc.), provengono esclusivamente dalla coltivazione dei nostri terreni siti in Romagna nelle province di Ravenna e Forlì-Cesena.
  Produttore Valter - 1 anno fa

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• D:
  E' possibile aggiungerla direttamente nello yogurt che si consuma a colazione?
• R:
  No, la nostra farina di avena è cruda, la ricaviamo macinando il chicco intero non trattato termicamente. E' una farina viva, ma prima di essere consumata necessita di cottura. Molto spesso le farine di avena che si trovano in commercio vengono realizzate direttamente dalla macinazione dei fiocchi di avena. I fiocchi, chiaramente sono trattati termicamente, cioè sono cotti e si possono consumare tal quali e pure le farine da essi ricavate.
  Produttore Valter - 2 anni fa

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• D:
  Questa farina contiene anche la crusca di avena, al 100% o in parte?
• R:
  Si, la nostra farina integrale di Avena, viene realizzata macinato il chicco nella sua interezza, contiene tutta la sua crusca e il germe
  Produttore Valter - 2 anni fa

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