Domande e risposte

R: Sì, assolutamente. I semi di sesamo bianchi biologici possono essere aggiunti crudi allo yogurt o alla macedonia. Tuttavia, consigliamo di lavarli e di tostarli leggermente o, meglio ancora, di passarli al mortaio (come nel gomasio) per renderli più digeribili e assimilabili, in particolare per i loro preziosi minerali come calcio e magnesio. I semi interi, se ingeriti crudi senza masticazione accurata, possono passare quasi intatti nel tratto digestivo. Quindi sì, si possono mettere crudi, ma con un piccolo gesto consapevole in più, il corpo ringrazierà.
Produttore Roberta - 3 mesi fa

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