Domande e risposte

R: Buongiorno, utilizziamo la specie Avena Sativa, che differisce dall'Avena nuda per la necessità di rimuovere le glume esterne, particolarmente fibrose e non commestibili. Questa rimozione, tuttavia, tende a lasciare intatta la cariosside, conservando così la maggior parte delle proprietà nutrizionali del chicco intero.
Produttore Roberta - 11 mesi fa

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